Quantité par habitant de nourriture jetée par les restaurants par pays 2021

Cette statistique présente la quantité de nourriture jetée par les restaurants selon le pays en 2021, en kilogrammes par habitant par an. Même si en volume total, c'est en Chine et aux États-Unis que les restaurant gaspillent le plus d'aliments, c'est la Malaisie qui se retrouve en haut du classement par habitant avec 90 kilogrammes de nourriture jetée par habitant par an, devant les États-Unis qui sont à 64 kilogrammes par habitant en 2021 et la Chine avec 46 kilogrammes par habitant. En France, les restaurants rejettent 24 kilogrammes de nourriture par habitant par an.