Pertes alimentaires entre la récolte et la vente au détail par région du monde 2020
Plus de 13% de l'ensemble des aliments sont gaspillés entre la récolte et la vente au détail en moyenne dans le monde. En 2020, l'Afrique subsaharienne a enregistré les pertes alimentaires les plus importantes de toutes les régions du monde, avec 21 % de la nourriture perdue entre la récolte et la vente. En Europe et en Amérique du Nord, 10% de la nourriture est gaspillée avant qu'elle ne soit vendue.
