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Plus de 13% de l'ensemble des aliments sont gaspillés entre la récolte et la vente au détail en moyenne dans le monde. En 2020, l'Afrique subsaharienne a enregistré les pertes alimentaires les plus importantes de toutes les régions du monde, avec 21 % de la nourriture perdue entre la récolte et la vente. En Europe et en Amérique du Nord, 10% de la nourriture est gaspillée avant qu'elle ne soit vendue.
Part de denrées alimentaires gaspillées entre la récolte et la vente au détail dans le monde en 2020, par région
Caractéristique
Part de la nourriture perdue
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UNSD, & United Nations. (juillet 7, 2022). Part de denrées alimentaires gaspillées entre la récolte et la vente au détail dans le monde en 2020, par région [Graphique]. In Statista. Retrieved octobre 03, 2024, from https://fr.statista.com/statistiques/1341209/dechets-alimentaires-entre-recoltes-et-vente-detail-par-region-mondiale/
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Part de denrées alimentaires gaspillées entre la récolte et la vente au détail dans le monde en 2020, par région [Graphique], UNSD, & United Nations, juillet 7, 2022. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/1341209/dechets-alimentaires-entre-recoltes-et-vente-detail-par-region-mondiale/
