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En 2021, le Danemark et la Suisse ont enregistré la plus forte consommation d'aliments biologiques par habitant au monde. Cette année-là, les consommateurs suisses et danois ont acheté l'équivalent de 384 et 425 euros d'aliments biologiques, respectivement. La France est en huitième position avec une consommation moyenne par habitant d'une valeur de 187 euros.
Un aliment est considéré comme bio lorsqu'il a été cultivé sans engrais artificiels, pesticides, produits chimiques ou OGM. Au cours des dernières années, la surface des terres utilisées pour l'agriculture biologique a considérablement augmenté, s'élevant à près de 72 millions d'hectares dans le monde en 2019, en expansion d'environ 21 millions d'hectares depuis 2015.
Pays dans lesquels la population dépense le plus annuellement pour consommer des aliments biologiques, par habitant en 2021
(en euros)
Caractéristique
Consommation par habitant en euros*
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*Abbreviations: FiBL= Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Institut de recherche sur l'agriculture biologique), AMI = Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (Société d'information Agrarmarkt mbH)
Selon des données provenant d'organismes gouvernementaux, du secteur privé et de sociétés d'études de marché.
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Forschungsinstitut für biologischen Landbau, & IFOAM. (février 14, 2023). Pays dans lesquels la population dépense le plus annuellement pour consommer des aliments biologiques, par habitant en 2021 (en euros) [Graphique]. In Statista. Retrieved juillet 27, 2024, from https://fr.statista.com/statistiques/1341148/pays-consommant-le-plus-aliments-bio/
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, und IFOAM. "Pays dans lesquels la population dépense le plus annuellement pour consommer des aliments biologiques, par habitant en 2021 (en euros)." Tableau. février 14, 2023. Statista. Accessed juillet 27, 2024. https://fr.statista.com/statistiques/1341148/pays-consommant-le-plus-aliments-bio/
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, IFOAM. (2023). Pays dans lesquels la population dépense le plus annuellement pour consommer des aliments biologiques, par habitant en 2021 (en euros). Statista. Statista S.A.R.L.. Accessed: juillet 27, 2024. https://fr.statista.com/statistiques/1341148/pays-consommant-le-plus-aliments-bio/
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, and IFOAM. "Pays Dans Lesquels La Population Dépense Le Plus Annuellement Pour Consommer Des Aliments Biologiques, Par Habitant En 2021 (En Euros)." Statista, Statista S.A.R.L., 14 févr. 2023, https://fr.statista.com/statistiques/1341148/pays-consommant-le-plus-aliments-bio/
Forschungsinstitut für biologischen Landbau & IFOAM, Pays dans lesquels la population dépense le plus annuellement pour consommer des aliments biologiques, par habitant en 2021 (en euros) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/1341148/pays-consommant-le-plus-aliments-bio/ (last visited juillet 27, 2024)
Pays dans lesquels la population dépense le plus annuellement pour consommer des aliments biologiques, par habitant en 2021 (en euros) [Graphique], Forschungsinstitut für biologischen Landbau, & IFOAM, février 14, 2023. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/1341148/pays-consommant-le-plus-aliments-bio/