Évolution des ventes de produits bio en France par catégorie

Cette statistique représente la valeur ventes de produits biologiques en France de 2012 à 2020, par type de produits, en millions d'euros. En 2020, c'est le rayon épicerie et boissons sans alcool qui générait le plus de vente dans les produits bio, loin devant la crèmerie, viandes fraîches et transformées. Toutes les catégories de produit ont enregistré de fortes progressions des ventes depuis 2012 en France.

Montant des ventes de détails de produits biologiques en France de 2012 à 2020, selon la catégorie (en millions d'euros)

Caractéristique	Crèmerie, viandes fraîches et transformées	Épicerie et boissons sans alcool	Fruits et légumes frais	Boissons alcoolisées	Boulangerie, pâtisserie fraîche	Traiteur, mer, surgelé
2020	3.143	4.453	2.095	1.178	960	840
2019	2.868	3.859	1.865	1.036	914	751
2018	2.496	3.335	1.703	981	794	654
2017	2.079	2.258	1.505	992	546	539
2016	1.833	1.887	1.299	819	454	445
2015	1.602	1.526	975	693	394	345
2014	1.475	1.316	784	591	361	303
2013	1.359	1.151	722	522	346	284
2012	1.289	1.059	661	430	324	257

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Date de publication

Mars 2022

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Région

France

Période d’enquête

2012 - 2020*

Notes complémentaires

* Les chiffres avant 2018 figurent dans les rapports publiés précédemment par la source.

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