Revenus des produits biologiques par circuit de distribution en France 2010-2017
Le chiffre d'affaires des produits biologiques en France de 2010 à 2017, selon le circuit de distribution (en millions d'euros)
Cette statistique représente l'évolution du chiffre d'affaires de la vente de produits biologiques en France de 2010 à 2017, selon le circuit de distribution, en millions d'euros. D'une façon générale, l'agriculture biologique est définie comme un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d'élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. En 2017, le chiffre d'affaires pour les produits biologiques vendus en grandes surfaces alimentaires s'élevait à plus de 3,6 milliards d'euros.
Le chiffre d'affaires des produits biologiques en France de 2010 à 2017, selon le circuit de distribution (en millions d'euros)
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| Grandes surfaces alimentaires (GSA) | Artisans-commerçants | Vente directe | Restauration collective* | Distribution spécialisée bio | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | 3.652 | 390 | 1.006 | 246 | 2.874 |
| 2016 | 3.020 | 329 | 874 | 229 | 2.515 |
| 2015 | 2.469 | 274 | 772 | 219 | 2.019 |
| 2014 | 2.224 | 238 | 643 | 191 | 1.725 |
| 2013 | 2.035 | 220 | 577 | 172 | 1.551 |
| 2012 | 1.910 | 193 | 492 | 169 | 1.425 |
| 2011 | 1.844 | 170 | 423 | 158 | 1.327 |
| 2010 | 1.617 | 159 | 389 | 130 | 1.222 |
| 2007 | 781 | 115 | 315 | 1 | 858 |
| 2005 | 619 | 71 | 285 | 1 | 589 |
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