Les Français et les restaurants - Faits et chiffres

Key insights

Chiffre d’affaires total de la restauration en France en 2019
58,3 Mrd EUR
Nombre d’entreprises de restauration en France en 2019
163.835
Mode de consommation ayant le plus augmenté dans la restauration entre 2010 et 2019
la livraison à domicile

Statistiques recommandées

Le marché de la restauration en France

Les types de restauration : restauration collective, commerciale, rapide et étoilée

Habitudes de fréquentation des restaurants par les Français

Produits consommés au restaurant

Le gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration

Le coût des repas au restaurant

Digitalisation dans la restauration et livraison à domicile

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