Les Statistiques Premium présentent des données techniques par branche obtenues grâce à nos partenariats exclusifs et à des recherches avancées. Pour profiter d'un accès illimité, un compte payant est requis.
Cette statistique présente, par pays, le volume du gaspillage alimentaire produit par les services de restauration en 2021. A cette date, c'est la Chine qui est responsable du plus gros volume de nourriture jetée par les services de restaurations avec plus de 65 millions de tonnes par an de déchets alimentaires. On retrouve derrière elle les États-Unis avec 21 millions de tonnes par an. Les deux géants sont bien devant le reste du monde puisque en troisième position, nous retrouvons la Malaisie dont les chaînes de restaurants rejettent 3 millions de tonnes d'aliments par an, soit un volume 22 fois inférieur à celui de la Chine et 7 fois inférieur à celui des Etats-Unis. Les restaurants français jettent près de 2 millions de tonnes de nourriture par an.
Volume du gaspillage alimentaire mondial des services de restauration, par pays en 2021
(en tonnes par an)
Caractéristique
volume en tonnes par an
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Statistique Premium exclusive
Vous devez avoir un compte Statista payant pour accéder à toutes les statistiques Premium
Veuillez créer un compte d’employé afin de marquer des statistiques comme favorites.
Vous pouvez ensuite accéder à vos statistiques favorites via l’étoile dans l’en-tête.
Profitez des fonctions supplémentaires de votre compte individuel
Actuellement, vous utilisez un compte partagé. Pour utiliser des fonctionnalités individuelles (p. ex. marquer des statistiques comme
favoris ou configurer les notifications sur des statistiques spécifiques), veuillez vous connecter en utilisant votre compte personnel.
Si vous êtes administrateur, veuillez vous reconnecter pour vous authentifier.
1Les prix ne comprennent pas la TVA. Le compte a une durée minimale de 12 mois et l’abonnement sera renouvelé au prix régulier après la première année du contrat.
1Les prix ne comprennent pas la TVA. Le compte a une durée minimale de 12 mois et l’abonnement sera renouvelé au prix régulier après la première année du contrat.
Découvrez comment Statista peut aider votre entreprise.
UNEP. (février 5, 2022). Volume du gaspillage alimentaire mondial des services de restauration, par pays en 2021 (en tonnes par an) [Graphique]. In Statista. Retrieved juillet 27, 2024, from https://fr.statista.com/statistiques/1340258/volume-gaspillage-alimentaire-mondial-services-restauration-par-pays/
UNEP. "Volume du gaspillage alimentaire mondial des services de restauration, par pays en 2021 (en tonnes par an)." Tableau. février 5, 2022. Statista. Accessed juillet 27, 2024. https://fr.statista.com/statistiques/1340258/volume-gaspillage-alimentaire-mondial-services-restauration-par-pays/
UNEP. (2022). Volume du gaspillage alimentaire mondial des services de restauration, par pays en 2021 (en tonnes par an). Statista. Statista S.A.R.L.. Accessed: juillet 27, 2024. https://fr.statista.com/statistiques/1340258/volume-gaspillage-alimentaire-mondial-services-restauration-par-pays/
UNEP. "Volume Du Gaspillage Alimentaire Mondial Des Services De Restauration, Par Pays En 2021 (En Tonnes Par An)." Statista, Statista S.A.R.L., 5 févr. 2022, https://fr.statista.com/statistiques/1340258/volume-gaspillage-alimentaire-mondial-services-restauration-par-pays/
UNEP, Volume du gaspillage alimentaire mondial des services de restauration, par pays en 2021 (en tonnes par an) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/1340258/volume-gaspillage-alimentaire-mondial-services-restauration-par-pays/ (last visited juillet 27, 2024)
Volume du gaspillage alimentaire mondial des services de restauration, par pays en 2021 (en tonnes par an) [Graphique], UNEP, février 5, 2022. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/1340258/volume-gaspillage-alimentaire-mondial-services-restauration-par-pays/