Quantités produites par les cultures vivrières dans le monde en 2019, par région
La canne à sucre a été la culture la plus produite dans le monde en 2019. La plus grande part de canne à sucre a été produite dans les Amériques, plus précisément au Brésil. La même année, plus de 350 millions de tonnes métriques de fruits de palmier à huile ont été produits en Asie. L'Asie était également le continent où était produite la plus grande quantité de riz. En Europe, la culture majoritaire était représentée par la production de blé.
La production de ces cultures est une grande source de revenus pour les pays qui en produisent mais elle a aussi des inconvénients. En particulier la culture de canne à sucre est une cause majeure de la déforestation tropicale. Le fruit du palmier à huile contribue également de manière significative à la déforestation, notamment en Indonésie.
La production de ces cultures est une grande source de revenus pour les pays qui en produisent mais elle a aussi des inconvénients. En particulier la culture de canne à sucre est une cause majeure de la déforestation tropicale. Le fruit du palmier à huile contribue également de manière significative à la déforestation, notamment en Indonésie.
