Le gaspillage alimentaire dans le monde

Dossier statista sur le gaspillage alimentaire dans le monde

Le gaspillage alimentaire dans le monde

Ce dossier présente des données détaillées sur le gaspillage alimentaire dans le monde. Dans une première partie, nous revenons sur le marché alimentaire mondial avant de présenter les chiffres clés du gaspillage alimentaire à travers le monde. Ensuite, nous rentrons plus dans le détail en observant les différences du gaspillage alimentaire entre les principaux secteurs responsables (restauration, grandes et moyennes surfaces et ménages). Enfin, découvrez l'impact des déchets alimentaires sur l'environnement et certaines mesures anti-gaspillage adoptées par les entreprises et la population mondiale.

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Table des matières

Vue d'ensemble du marché alimentaire mondial

7
  • Premium Statistique Quantités produites par les cultures vivrières dans le monde en 2019, par région
  • Premium Statistique Consommation alimentaire par habitant par an par type de produits dans le monde 2022
  • Basic Statistique Consommation, gaspillage et perte de nourriture par habitant par pays 2019
  • Premium Statistique Inégalités de l'accès à une alimentation suffisante par pays 2021
  • Premium Statistique Chiffre d'affaires de l'industrie agroalimentaire par segment Monde 2021
  • Premium Statistique Chiffre d'affaires total du marché de l'alimentation bio dans le monde 2021-2026
  • Basic Statistique Marché du bio : pays leaders en 2020, sur la base de la consommation par habitant

Les chiffres clés du gaspillage alimentaire dans le monde

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  • Premium Statistique Composition des déchets solides dans le monde 2018
  • Premium Statistique Gaspillage alimentaire dans les pays du G20 2021
  • Premium Statistique Volume total de déchets alimentaires par type de produit Monde 2021
  • Premium Statistique Valeur totale de déchets alimentaires par type de produit Monde 2021
  • Premium Statistique Valeur des produits alimentaires jetés au cours par étape de la chaîne France 2016
  • Premium Statistique Traitement des déchets organiques collectés en Europe 2017

Le gaspillage alimentaire par secteur à l'échelle mondiale

7
  • Premium Statistique Production de déchets alimentaires dans le monde par secteur 2019
  • Premium Statistique Quantité de déchets alimentaires produits par habitant par secteur dans le monde 2019
  • Premium Statistique Pertes alimentaires entre la récolte et la vente au détail par région du monde 2020
  • Premium Statistique Volume de nourriture jetée par les services de restauration par pays 2021
  • Premium Statistique Quantité par habitant de nourriture jetée par les restaurants par pays 2021
  • Premium Statistique Quantité de nourriture jetée par les GMS par pays 2021
  • Premium Statistique Quantité par habitant de nourriture jetée par les GMS par pays 2021

Le gaspillage alimentaire au sein des ménages

9
  • Premium Statistique Quantité de déchets alimentaires produits dans certains pays du monde par an 2020
  • Basic Statistique Quantité de nourriture jetée par habitant dans le monde, par région 2021
  • Basic Statistique Quantité de nourriture jetée par les ménages par habitant par pays 2021
  • Premium Statistique Gaspillage alimentaire ménager selon le revenu du pays 2021
  • Premium Statistique Attitudes mondiales à l'égard du gaspillage alimentaire dans certains pays 2020
  • Basic Statistique Fréquence du gaspillage alimentaire en France par type de produit 2021
  • Premium Statistique Les raisons des Français de gaspiller un produit alimentaire 2021
  • Premium Statistique Coût mensuel du gaspillage alimentaire par foyer en France 2021
  • Premium Statistique Comportement des Français quant aux dates de péremption des aliments 2021

Impact environnemental et lutte contre le gaspillage alimentaire

8
  • Basic Statistique Empreinte carbone du système alimentaire par pays 2020
  • Basic Statistique Émissions de CO2 des aliments et boissons 2022
  • Premium Statistique Empreinte carbone des produits alimentaires dans le monde en 2021, par type
  • Premium Statistique Empreinte carbone du système alimentaire dans le monde par catégorie 2021
  • Basic Statistique Indice de durabilité du système alimentaire selon le pays 2021
  • Premium Statistique Chiffre d'affaires des grandes entreprises de gestion des déchets dans le monde 2021
  • Basic Statistique Nombre de repas sauvés dans le monde par Too Good To Go 2016-2021
  • Premium Statistique Les actions anti-gaspillage préférées des Français 2021
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ÉTUDES SUPPLÉMENTAIRES

Rapports en lien avec ce sujet

  • Le groupe H&M
  • Le champagne et les vins effervescents
  • Le fromage en France
  • Lutte contre le gaspillage alimentaire : propositions pour une politique publique
  • Decathlon - Développement durable 2016
  • Marché de la pomme de terre en France
  • Consommation de viande en France
  • Les Français et les restaurants
  • Le groupe IKEA
  • PepsiCo - Annual report 2015
  • Decathlon - Déclaration de performance extra-financière 2018
  • Esprit Holdings Limited - Sustainability Report Year Ended 30 June 2015
  • Esprit Holdings Limited - Sustainability Report Year Ended 30 June 2016
  • L'Oréal
  • La pomme en France et dans le monde : de la production à la consommation
  • Le foie gras
  • PepsiCo
  • ASOS
  • We are what we eat : healthy eating trends around the world - Nielsen, January 2015
  • Chiffres clés de l'industrie manufacturière - Édition 2016

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