Le gaspillage alimentaire dans le monde

Le gaspillage alimentaire dans le monde
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Dossier statista sur le gaspillage alimentaire dans le monde

Ce dossier présente des données détaillées sur le gaspillage alimentaire dans le monde. Dans une première partie, nous revenons sur le marché alimentaire mondial avant de présenter les chiffres clés du gaspillage alimentaire à travers le monde. Ensuite, nous rentrons plus dans le détail en observant les différences du gaspillage alimentaire entre les principaux secteurs responsables (restauration, grandes et moyennes surfaces et ménages). Enfin, découvrez l'impact des déchets alimentaires sur l'environnement et certaines mesures anti-gaspillage adoptées par les entreprises et la population mondiale.

Table des matières

    • Quantités produites par les cultures vivrières dans le monde en 2019, par région

    • Consommation alimentaire par habitant par an par type de produits dans le monde 2022

    • Consommation, gaspillage et perte de nourriture par habitant par pays 2019

    • Inégalités de l'accès à une alimentation suffisante par pays 2021

    • Chiffre d'affaires de l'industrie agroalimentaire par segment Monde 2021

    • Chiffre d'affaires total du marché de l'alimentation bio dans le monde 2021-2026

    • Marché du bio : pays leaders en 2020, sur la base de la consommation par habitant

    • Composition des déchets solides dans le monde 2018

    • Gaspillage alimentaire dans les pays du G20 2021

    • Volume total de déchets alimentaires par type de produit Monde 2021

    • Valeur totale de déchets alimentaires par type de produit Monde 2021

    • Valeur des produits alimentaires jetés au cours par étape de la chaîne France 2016

    • Traitement des déchets organiques collectés en Europe 2017

    • Production de déchets alimentaires dans le monde par secteur 2019

    • Quantité de déchets alimentaires produits par habitant par secteur dans le monde 2019

    • Pertes alimentaires entre la récolte et la vente au détail par région du monde 2020

    • Volume de nourriture jetée par les services de restauration par pays 2021

    • Quantité par habitant de nourriture jetée par les restaurants par pays 2021

    • Quantité de nourriture jetée par les GMS par pays 2021

    • Quantité par habitant de nourriture jetée par les GMS par pays 2021

    • Quantité de déchets alimentaires produits dans certains pays du monde par an 2020

    • Quantité de nourriture jetée par habitant dans le monde, par région 2021

    • Quantité de nourriture jetée par les ménages par habitant par pays 2021

    • Gaspillage alimentaire ménager selon le revenu du pays 2021

    • Attitudes mondiales à l'égard du gaspillage alimentaire dans certains pays 2020

    • Fréquence du gaspillage alimentaire en France par type de produit 2021

    • Les raisons des Français de gaspiller un produit alimentaire 2021

    • Coût mensuel du gaspillage alimentaire par foyer en France 2021

    • Comportement des Français quant aux dates de péremption des aliments 2021

    • Empreinte carbone du système alimentaire par pays 2020

    • Émissions de CO2 des aliments et boissons 2022

    • Empreinte carbone des produits alimentaires dans le monde en 2021, par type

    • Empreinte carbone du système alimentaire dans le monde par catégorie 2021

    • Indice de durabilité du système alimentaire selon le pays 2021

    • Chiffre d'affaires des grandes entreprises de gestion des déchets dans le monde 2021

    • Nombre de repas sauvés dans le monde par Too Good To Go 2016-2021

    • Les actions anti-gaspillage préférées des Français 2021

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