Le champagne et sa production

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Dossier Statista sur l'industrie du champagne

Ce dossier offre une vue d'ensemble de l'activité économique liée à la production de champagne. Après un premier chapitre sur les chiffres de la production et de la vente dans le monde, une attention particulière est portée à l'état des marchés où est positionné ce breuvage en France, avant de clore ce dossier sur les préférences de consommation de boissons en France.

Table des matières

  • 1. Production en chiffres

    • Cépages utilisés dans la production de champagne en France 2017

    • Surface en production de champagne par secteur géographique en France 2017

    • Exportations françaises de champagne en volume 2010-2018

    • Champagne : valeur des exportations en France 2010-2018

    • Parts de marché des expéditions de champagne en volume en France 2014-2017

    • Parts de marché des expéditions de champagne en valeur en France 2014-2017

    • Pays exportateurs-producteurs de vin effervescent selon la valeur en Europe 2017

    • Valeur des ventes de spiritueux et champagnes par catégorie en France 2018-2019

  • 2. Positionnement sur le marché en France

    • Part de marché des alcools bio par catégorie en France 2018

    • Indice des prix à la consommation des vins et boissons fermentées en France 2020-2021

    • Part des ventes de champagne en valeur en grandes surfaces par qualité en France 2016

    • Ventes de champagne en valeur en grandes surfaces par qualité en France 2016

    • Volume de champagne vendu par qualité en grandes surfaces en France 2016

    • Vins effervescents : part des ventes de champagne par région française 2016

    • Ventes de champagne en volume par type de marques en France 2016

    • Achats de vins effervescents des ménages par catégories en France 2019

    • Répartition des achats de champagne par prix en France 2016

  • 3. Boissons préférées des Français

    • Boissons consommées à l'apéritif en France 2018, par sexe

    • Boissons alcoolisées préférées des Français pendant l'été 2018

    • Consommation interrompue de ses alcools favoris en France 2016

    • Vins recherchés à l'occasion des Foires aux Vins en France 2016

    • Les vins préférés des Français par région 2015

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