Le foie gras

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Dossier Statista sur le foie gras

Table des matières

  • 1. Production
    • Production de foie gras en volume par pays 2014

    • Production d'aliments à base de palmipèdes gras en volume en France 2015

    • Production de foie gras en volume en France 2008-2017

    • Production de foie gras d'oie en volume en France 2008-2015

    • Production de foie gras de canard en volume en France 2008-2015

    • Production de foie gras par répartition géographique en France 2015

  • 2. Exportation et importation
    • Exportation de foie gras en valeur de France 2008-2015

    • Exportation de foie gras en volume de France 2008-2015

    • Importation de foie gras en valeur en France 2008-2015

    • Importation de foie gras en volume en France 2008-2015

    • Exportations de foie gras frais en valeur de France 2008-2015

    • Exportation de foie gras frais en volume de France 2008-2015

    • Importation de foie gras frais en valeur en France 2008-2015

    • Importation de foie gras frais en volume en France 2009-2015

    • Exportation de foie gras congelé en valeur de France 2009-2015

    • Exportation de foie gras congelé en volume de France 2009-2015

    • Importation de foie gras congelé en valeur en France 2008-2015

    • Importations de foie gras congelé en volume en France 2009-2015

    • Exportation de foie gras frais de canard en valeur de France 2008-2015

    • Exportation de foie gras frais de canard en volume de France 2008-2015

    • Importation du foie gras frais de canard en valeur en France 2008-2015

    • Importations de foie gras frais de canard en volume en France 2008-2015

    • Exportation de foie gras frais d'oie en valeur de France 2008-2015

    • Exportation de foie gras frais d'oie en volume de France 2008-2015

    • Importations de foie gras frais d'oie en valeur en France 2008-2015

    • Importation de foie gras frais d'oie en volume en France 2008-2015

  • 3. Circuits de distribution et ventes
    • Ventes françaises de foie gras par catégorie en GMS en volume 2014

    • Ventes françaises de foie gras par catégorie en GMS en valeur 2014

    • Ventes de foie gras en volume en France 2014

    • Ventes par marques de foie gras en valeur en France 2014

    • Ventes du foie gras de canard par prix au kilo en France 2000-2015

  • 4. Souci éthique des consommateurs
    • Avis des Français sur l'importance de protéger la santé des animaux d'élevage 2015

    • Opinion sur le gavage des volailles pour la production de foie gras en France 2015

    • Opinion sur le maintien du gavage lors de la production de foie gras en France 2015

    • Opinion sur le choix d'un foie gras obtenu avec ou sans gavage par âge en France 2015

    • Avis par CSP sur l'achat ou non de foie gras pour des raisons éthiques en France 2015

  • 5. Habitudes et préférences de consommation
    • Consommation par habitant de foie gras en volume en France 2000-2015

    • Façons de déguster le foie gras à Noël en France 2014-2016

    • Façons de consommer du foie gras à Noël en France 2016

    • Denrées incontournables des tables de fêtes de Noël en France 2015

    • Denrées incontournables des fêtes de fin d'année en France 2016

    • Denrées incontournables à Noël pour les 25-34 ans en France 2015

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