Consommation de viande en France

Dossier Statista sur la consommation de viande en France

Consommation de viande en France

Ce dossier propose un tour d'horizon du secteur de la viande en France. Il contient des données statistiques sur les habitudes de consommation de viande et la production de viande de bétail et de volailles. Des informations sur les prix moyens de la viande sont également mises à disposition. Les derniers chapitres sont consacrés au rapport de confiance des Français à la viande et à leur intérêt pour la viande biologique.

Download your Report

  We value your privacy and will never rent or sell your email address.

Légal

Table des matières

Consommation apparente de viande en France

6
  • Premium Statistique Volume de viande consommé selon le type par Français 2006-2021
  • Premium Statistique Lieux d'achat de produits carnés biologiques en France 2017
  • Premium Statistique Consommation de viande de boucherie par type en France 2017
  • Premium Statistique Consommation de viande de volaille par type en France 2017
  • Premium Statistique Consommation de viande de boucherie en France 2017
  • Premium Statistique Consommation de viande de volaille en France 2017

Production de viande en France

8
  • Premium Statistique Production de bétail en valeur en France 2014-2019
  • Basic Statistique Production de bétail : variation de la valeur en France 2014-2019
  • Basic Statistique Production de bétail : évolution en volume en France 2014-2019
  • Premium Statistique Production de volailles et œufs en valeur en France 2014-2016
  • Premium Statistique Production de volailles et œufs : évolution en volume en France 2014-2019
  • Premium Statistique Production de volailles et œufs : évolution en valeur France 2014-2019
  • Premium Statistique Viande bovine : volume de production par type en France 2017
  • Premium Statistique Viande bovine : volume des importations en France 2014-2017

Prix au détail de la viande

11
  • Premium Statistique Ventes de produits laitiers et viandes biologiques par lieu de vente en France 2020
  • Premium Statistique Jambon cuit : prix par kilogramme en France 2010-2017
  • Premium Statistique Longe de porc : prix par kilogramme en France 2005-2015
  • Premium Statistique Poulet entier standard : prix au kilogramme en France 2011-2016
  • Premium Statistique Cuisse de poulet standard : prix par kilogramme en France 2011-2017
  • Premium Statistique Poulet entier de label : prix par kilogramme en France 2011-2016
  • Premium Statistique Lapin entier : prix au kilogramme en France 2011-2019
  • Premium Statistique Lapin en morceaux : prix au kilogramme en France 2011-2016
  • Basic Statistique Indice des prix à la consommation de la viande en France 2018-2023
  • Premium Statistique Viande de boucherie : prix moyen par type en France 2017
  • Premium Statistique Viande de volaille : prix moyen par type de viande en France 2017

Intérêt des Français pour la viande bio

9
  • Premium Statistique Opinion des consommateurs sur la viande biologique en France 2019
  • Premium Statistique Fréquence de consommation de viande biologique en France 2019
  • Premium Statistique Raisons données par les Français pour ne pas manger de la viande biologique 2016
  • Premium Statistique Bien-fondé du prix supérieur de la viande bio selon les consommateurs français 2020
  • Premium Statistique Propension des consommateurs à payer plus cher de la viande bio en France 2016
  • Premium Statistique Lieux d'achat de produits carnés biologiques en France 2017
  • Basic Statistique Types de produits biologiques consommés en France 2020
  • Premium Statistique Achat de viande bovine biologique des ménages en valeur en France 2012-2015
  • Premium Statistique Intentions de changement de consommation de viande biologique en France 2017
Signaler ce contenu
ÉTUDES SUPPLÉMENTAIRES

Rapports en lien avec ce sujet

  • Le champagne et les vins effervescents
  • Le marché des confiseries en France
  • L'industrie de la restauration rapide en France
  • Le gaspillage alimentaire dans le monde
  • Le fromage en France
  • Marché de la pomme de terre en France
  • Les plats industriels et surgelés en France
  • L'alimentation alternative
  • L'industrie de la restauration collective en France
  • Consommation de fruits en France
  • Consommation de légumes en France
  • La pomme en France et dans le monde : de la production à la consommation
  • Le foie gras
  • Nielsen What's in our food and on our mind
  • La consommation de bière et les brasseries en France
  • Les Français et les restaurants
  • PepsiCo - Annual report 2015
  • Le marché du bio en France
  • FranceAgriMer : données et bilans de la filière avicole en 2015
  • La production et consommation de chocolat dans le monde, en Europe et en France

Statistiques recommandées

Vous pourriez également être intéressé(e) par...

Contact

Des questions ? Nous nous ferons un plaisir de vous aider.
Statista Locations
Contact Temitope Ifekoya
Temitope Ifekoya
Customer Relations
Email
fr.support@statista.com

Lun - Ven, 9:00 - 18:00 h (EST)

Contact Meredith Alda
Meredith Alda
Sales Manager– Contact (États-Unis)
Email
support@statista.com

Lun - Ven, 9:00 - 18:00 h (EST)

Contact Yolanda Mega
Yolanda Mega
Operations Manager– Contact (Asie)
Email
asia.support@statista.com

Lun - Ven, 9:00 - 17:00 h (SGT)

Contact Kisara Mizuno
Kisara Mizuno
Senior Business Development Manager– Contact (Asie)
Email
support.japan@statista.com

Lun - Ven, 10:00 - 18:00 h (JST)

Contact Lodovica Biagi
Lodovica Biagi
Director of Operations– Contact (Europe)
Email
eu.support@statista.com

Lun - Ven, 9:00 - 18:00 h (GMT)

Contact Carolina Dulin
Carolina Dulin
Group Director - LATAM– Contact (Amérique latine)
Email
support@statista.com

Lun - Ven, 9:00 - 18:00 h (EST)

Menu