Les plats industriels et surgelés en France

Ce dossier présente le secteur des plats industriels et des surgelés en France. Il contient des chiffres clefs sur les volumes de production industrielle pour une sélection de produits. Des données concernant la place des plats préparés et des surgelés dans le régime alimentaire des Français sont également accessibles. Le dernier chapitre est consacré à la confiance des consommateurs en ce type d'alimentation.