Nielsen's Market study - We are what we eat - January 2015

Ce rapport présente une enquête menée par l'institut d'études Nielsen, sur le comportement alimentaire sain dans 60 pays, en 2015, de 30.000 utilisateurs d'Internet. Il comprend, entre autres, les moyens utilisés par les personnes interrogées sur la façon de perdre du poids sur la planète, une comparaison par régions du monde des attitudes alimentaires tenues par les consommateurs dans ce but, ainsi que les choix de produits enrichis en bons composants, au détriment de ceux contenant des substances nocives pour l'organisme.