
Fréquentation des restaurants selon la saison France 2022
60 % des restaurateurs interrogés estimaient en 2022 que la fréquentation de leur restaurant avait été la plus forte durant l'été et la plus faible en automne.
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Le marché de la restauration en France
Les types de restauration : restauration collective, commerciale, rapide et étoilée
Habitudes de fréquentation des restaurants par les Français
Produits consommés au restaurant
Le gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration
Le coût des repas au restaurant
Digitalisation dans la restauration et livraison à domicile