Consommation de viande de boucherie en France 2017

Publié par Statista Research Department, 22 août 2023
Ce graphique montre le volume de viande d'animaux de boucherie achetée en France en 2017. Cette année-là, plus de deux milliards de téc de viande porcine ont été consommée en France. Par contre, la consommation de viande équine a été plus faible, atteignant 10.000 téc dans la même année.

Volume de viande d'animaux de boucherie achetée en France en 2017* (en milliers de tonne-équivalent-carcasse)

© Statista 2025
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Sources

Date de publication

Avril 2018

Région

France

Période d’enquête

2017

Notes complémentaires

* Animaux de boucherie (consommation indigène contrôlée CVJA) et volaille (consommation indigène totale).

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