Consommation de viande de volaille en France 2017

Ce graphique montre le volume de viande de volaille achetée en France en 2017. Cette année-là, plus d'un milliard de tonnes de viande de poulet ont été consommée en France, tandis que la consommation de canard a été plus base. La consommation de canard s'élevait à presque 170.000 tonnes en 2017.

Volume de viande de volaille achetée en France en 2017*

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Sources

Date de publication

Avril 2018

Région

France

Période d’enquête

2017

Notes complémentaires

* Animaux de boucherie (consommation indigène contrôlée CVJA) et volaille (consommation indigène totale).

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