Volume de viande consommé selon le type par Français 2006-2021

Publié par Statista Research Department, 24 oct. 2023
Ce graphique indique la consommation de viande par habitant en France entre 2006 et 2021, par type de viande, en kilogrammes équivalent carcasse. Depuis 2006, la consommation de viande porcine, bovine et bovine a diminué de quelques kilos par habitant. Cependant, sur la même période, la consommation de volaille a augmenté de plus de cinq kilos.

Consommation de viande par habitant en France de 2006 à 2021, par type de viande (en kilogrammes équivalent carcasse)

© Statista 2023
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Sources

Date de publication

Septembre 2022

Région

France

Période d’enquête

2006 ; 2014 ; 2015; 2016 ; 2019; 2020; 2021

Notes complémentaires

* Les données des années 2006 et 2020 ont été publiées dans des précédants rapports.

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