Scandale de la viande de cheval : effet sur les habitudes alimentaires en France 2013

Publié par Statista Research Department, 1 mars 2013
Cette statistique illustre les changements des habitudes de consommation des Français suite au scandale alimentaire de la viande de cheval retrouvée dans les plats préparés en 2013. Un quart des personnes interrogées déclaraient ne plus consommer de plats cuisinés à base de viande de bœuf.

Depuis le scandale alimentaire de la viande de cheval, avez-vous changé certaines de vos habitudes de consommation ?*

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Sources

Date de publication

Mars 2013

Région

France

Période d’enquête

28 février - 1er mars 2013

Nombre de personnes interrogées

1.013 personnes interrogées

Tranche d’âge

18 ans et plus

Type d’entretien

Sondage en ligne

Notes complémentaires

* La question était formulée par la source comme suit :
Depuis cette affaire avez-vous changé certaines de vos habitudes de consommation ?
- Vous ne consommez plus de plats cuisinés à base de viande de bœuf
- Vous ne consommez plus de plats cuisinés à base de viande
- Vous ne consommez plus de viande du tout »

Les points de pourcentage manquants jusqu'à cent correspondent aux réponses « ne se prononce pas ».

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