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Consommation de viande de boucherie par type en France 2017
rapport, l'achat de viandes de boucherie représentait 72 % du total, tandis que la viande de volaille s'élevait à 28 %. Parmi les viandes de boucherie, le bœuf et le veau étaient les viandes les plus courantes dans les paniers d'achat français.
Ce graphique montre la distribution du volume des achats de viandes de boucherie en France en 2017, selon le type de viande. Selon le