La statistique montre le montant de la production d'œufs à l'échelle mondiale de 1990 à 2016, en milliers de tonnes métriques. On peut y voir qu'en 2011, ce sont quelques 70,8 millions de tonnes d'œufs qui ont été produites dans le monde, contre 37,4 millions de tonnes en 1990.
Nombre d'œufs produits dans le Monde 1990-2016
Montant de la production d'œufs à l'échelle mondiale en 1990 ; 2000 et de 2006 à 2016 (en milliers de tonnes métriques)*
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FAO, Montant de la production d'œufs à l'échelle mondiale en 1990 ; 2000 et de 2006 à 2016 (en milliers de tonnes métriques)* Statista, https://fr.statista.com/statistiques/565118/production-d-oeufs-dans-le-monde/ (last visited décembre 08, 2019)