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Chaque année, une grande quantité de nourriture est jetée dans le monde entier. En moyenne, on estime que 121 kilogrammes de nourriture est gaspillée par habitant chaque année en moyenne. Le gaspillage par foyer est le plus représenté, un ménage gaspillant en moyenne 74 kilogrammes de nourriture par personne par an. Mais les restaurants gaspillent également en grande quantité avec un volume par habitant qui dépasse les 30 kilogrammes par an.
Volume des déchets alimentaires produits par habitant dans le monde en 2019, par secteur
(en kilogrammes par an)
Caractéristique
Volume des déchets en kilogrammes par habitant par an
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UNEP, Volume des déchets alimentaires produits par habitant dans le monde en 2019, par secteur (en kilogrammes par an) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/1341194/dechets-alimentaires-mondiaux-par-secteur-et-par-habitant/ (last visited décembre 21, 2024)
Volume des déchets alimentaires produits par habitant dans le monde en 2019, par secteur (en kilogrammes par an) [Graphique], UNEP, mars 4, 2021. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/1341194/dechets-alimentaires-mondiaux-par-secteur-et-par-habitant/
