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Parmi les différents types d'aliments, ce sont la viande et les produits animaliers qui ont le plus émis de dioxyde de carbone (CO2) en 2021 : près de 860 millions de tonnes ont été émis par ces produits dans le monde sur l'année, le lait et la viande bovine étant les majeurs responsables. Les céréales et légumineuses ont émis plus de 500 millions de tonnes de CO2 durant l'année 2021, notamment le riz et le maïs. Ces deux catégories contribuent ensemble à près de 70% des émissions de CO2 causées par le système alimentaire.
Quantité totale d'émissions de dioxyde de carbone (CO2) des produits alimentaires dans le monde durant l'année 2021, en fonction du type d'aliment
(en millions de tonnes de CO2)
Caractéristique
Emissions de CO2 en millions de tonnes
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WWF. (juillet 15, 2021). Quantité totale d'émissions de dioxyde de carbone (CO2) des produits alimentaires dans le monde durant l'année 2021, en fonction du type d'aliment (en millions de tonnes de CO2) [Graphique]. In Statista. Retrieved décembre 21, 2024, from https://fr.statista.com/statistiques/1341166/emissions-co2-produits-alimentaires-en-fonction-du-type/
WWF. "Quantité totale d'émissions de dioxyde de carbone (CO2) des produits alimentaires dans le monde durant l'année 2021, en fonction du type d'aliment (en millions de tonnes de CO2)." Tableau. juillet 15, 2021. Statista. Accessed décembre 21, 2024. https://fr.statista.com/statistiques/1341166/emissions-co2-produits-alimentaires-en-fonction-du-type/
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WWF. "Quantité Totale D'émissions De Dioxyde De Carbone (Co2) Des Produits Alimentaires Dans Le Monde Durant L'année 2021, En Fonction Du Type D'aliment (En Millions De Tonnes De Co2)." Statista, Statista S.A.R.L., 15 juil. 2021, https://fr.statista.com/statistiques/1341166/emissions-co2-produits-alimentaires-en-fonction-du-type/
WWF, Quantité totale d'émissions de dioxyde de carbone (CO2) des produits alimentaires dans le monde durant l'année 2021, en fonction du type d'aliment (en millions de tonnes de CO2) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/1341166/emissions-co2-produits-alimentaires-en-fonction-du-type/ (last visited décembre 21, 2024)
Quantité totale d'émissions de dioxyde de carbone (CO2) des produits alimentaires dans le monde durant l'année 2021, en fonction du type d'aliment (en millions de tonnes de CO2) [Graphique], WWF, juillet 15, 2021. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/1341166/emissions-co2-produits-alimentaires-en-fonction-du-type/
