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Cette statistique présente les inégalités à l'intérieur de chaque pays quant à l'accès à une alimentation suffisante pour les habitants. Sept pays présentent un coefficient de variation de la distribution de l'apport calorique de 0,41 en 2021, dont l'Afghanistan, le Yémen, le Tchad ou encore Haïti. Dans ces pays, les inégalités d'accès à un apport calorique suffisant sont donc très marquées. En effet, l'inégalité des apports caloriques alimentaires journaliers est mesurée par le coefficient de variation (CV) de la consommation calorique habituelle. Il représente la dispersion des apports caloriques autour de la moyenne. Des valeurs de CV plus élevées correspondent à des niveaux d'inégalité plus importants. En d'autres termes, des coefficients plus élevés indiquent une plus grande différence de consommation calorique au sein d'une population. Par conséquent, le coefficient de la distribution de la consommation calorique habituelle est un outil pour accéder à l'état de l'insécurité alimentaire d'un pays.
En France, le coefficient est de 0,2, pas loin derrière les États-Unis qui ont le coefficient le moins élevé (0,17) et donc les inégalités les moins fortes en termes d'accès à une quantité suffisante de nourriture. Parmi les pays les plus égalitaires en termes d'accès à une alimentation suffisante, on trouve aussi le Japon, la Chine et Chypre.
Importance des inégalités concernant la prise calorique par habitant dans le monde en 2021, selon le pays
(en coefficient de variation de la consommation calorique journalière : plus l'indice est élevé, moins l'accès à une alimentation suffisante est garanti)
Caractéristique
Coefficient de variation des apports caloriques journaliers*
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Coefficient de variation de la consommation calorique journalière
Notes complémentaires
* Le coefficient de variation (ou de distribution, voir aussi relative standard deviation) est utilisé pour déterminer si la variation moyenne d'un ensemble de données est petite ou grande par rapport à la médiane.
Le coefficient de variation d'un ensemble de données peut être représenté sous la forme d'un pourcentage ou d'un nombre. Plus le coefficient relatif est élevé, plus les résultats sont éloignés de la moyenne des données.
**Les valeurs pour 2021 pour le Niger et la Moldavie n'ont pas été fournies par la source.
***La source note: "Pour de nombreux pays, le coefficient de variation, considéré comme un indicateur de la dispersion de la distribution de la consommation alimentaire au sein de la population générale, est dérivé des enquêtes sur les ménages disponibles qui recueillent des données à la fois sur la consommation/acquisition alimentaire et sur les revenus/dépenses. Lorsque les données appropriées pour estimer directement la variabilité de la consommation alimentaire ne sont pas disponibles, la FAO utilise des procédures indirectes pour estimer une valeur appropriée pour ce paramètre."
Sont affichés les quinze pays les mieux et les moins bien classés en termes de besoins énergétiques et les autres pays les plus peuplés (Inde, Indonésie, Pakistan, Bangladesh et Brésil). Si les pays ont des valeurs identiques, tous les pays sont affichés.
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FAO. (août 31, 2022). Importance des inégalités concernant la prise calorique par habitant dans le monde en 2021, selon le pays (en coefficient de variation de la consommation calorique journalière : plus l'indice est élevé, moins l'accès à une alimentation suffisante est garanti) [Graphique]. In Statista. Retrieved décembre 21, 2024, from https://fr.statista.com/statistiques/1341112/inegalite-apport-calorique-par-habitant-monde-par-pays/
FAO. "Importance des inégalités concernant la prise calorique par habitant dans le monde en 2021, selon le pays (en coefficient de variation de la consommation calorique journalière : plus l'indice est élevé, moins l'accès à une alimentation suffisante est garanti)." Tableau. août 31, 2022. Statista. Accessed décembre 21, 2024. https://fr.statista.com/statistiques/1341112/inegalite-apport-calorique-par-habitant-monde-par-pays/
FAO. (2022). Importance des inégalités concernant la prise calorique par habitant dans le monde en 2021, selon le pays (en coefficient de variation de la consommation calorique journalière : plus l'indice est élevé, moins l'accès à une alimentation suffisante est garanti). Statista. Statista S.A.R.L.. Accessed: décembre 21, 2024. https://fr.statista.com/statistiques/1341112/inegalite-apport-calorique-par-habitant-monde-par-pays/
FAO. "Importance Des Inégalités Concernant La Prise Calorique Par Habitant Dans Le Monde En 2021, Selon Le Pays (En Coefficient De Variation De La Consommation Calorique Journalière : Plus L'indice Est élevé, Moins L'accès à Une Alimentation Suffisante Est Garanti)." Statista, Statista S.A.R.L., 31 août 2022, https://fr.statista.com/statistiques/1341112/inegalite-apport-calorique-par-habitant-monde-par-pays/
FAO, Importance des inégalités concernant la prise calorique par habitant dans le monde en 2021, selon le pays (en coefficient de variation de la consommation calorique journalière : plus l'indice est élevé, moins l'accès à une alimentation suffisante est garanti) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/1341112/inegalite-apport-calorique-par-habitant-monde-par-pays/ (last visited décembre 21, 2024)
Importance des inégalités concernant la prise calorique par habitant dans le monde en 2021, selon le pays (en coefficient de variation de la consommation calorique journalière : plus l'indice est élevé, moins l'accès à une alimentation suffisante est garanti) [Graphique], FAO, août 31, 2022. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/1341112/inegalite-apport-calorique-par-habitant-monde-par-pays/
