Difficultés de recrutement dans l’hôtellerie-restauration en France 2012-2023

Publié par Statista Research Department, 21 mai 2024

Cette statistique représente la part des entreprises rencontrant des difficultés de recrutement dans l’hébergement-restauration par trimestre en France métropolitaine depuis le premier trimestre 2012 jusqu'au troisième trimestre 2023.

Au 4ᵉ trimestre 2022, 75 % des entreprises de l’hébergement-restauration déclarent rencontrer des difficultés de recrutement. Les difficultés de recrutement augmentent fortement dans l’hébergement-restauration entre mi-2021 et fin 2022. 

Part des entreprises rencontrant des difficultés de recrutement dans l’hébergement-restauration par trimestre en France métropolitaine du premier trimestre 2012 au troisième trimestre 2023

CaractéristiquePart des entreprises
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Données 1 to 13 affichées (47 données au total)
Statistique: Part des entreprises rencontrant des difficultés de recrutement dans l’hébergement-restauration par trimestre en France métropolitaine du premier trimestre 2012 au troisième trimestre 2023

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Sources

Date de publication

Novembre 2023

Région

France

Période d’enquête

T1 2012 - T3 2023

Notes complémentaires

Les données des trimestres 2 et 3 de l'année 2020 sont considérées comme atypiques en raison de l'épidémie du covid-19. 

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