Principales chaînes de fast-food selon leur chiffres d'affaires en France 2020

Montant du chiffre d'affaires des principales entreprises de restauration rapide en France en 2020

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Source

Date de publication

Mars 2021

Région

France

Période d’enquête

2020

Notes complémentaires

Méthodologie:

Les données présentées ci-dessus ont été consciencieusement collectées et analysées par nos experts. HelloFresh ne garantit toutefois pas l'exhaustivité des données. L'utilisation de celles-ci se peut être donc sujette à diverses interprétations de la part de l’utilisateur. Pour obtenir le nombre total de restaurants, nous avons utilisé les données présentes sur OpenStreetMaps, Yelp et Tripadvisor. Une moyenne a été calculée à partir de ces données afin d'obtenir un nombre précis de restaurants. Toutefois, comme de nouveaux restaurants ouvrent presque chaque jour ou que d'anciens doivent fermer, ce chiffre est très dynamique et ne peut prétendre à une exactitude absolue. Le mot-clé "fast food" a été utilisé de la même manière pour déterminer les restaurants rapides d'une ville.

Les données relatives au nombre de chaînes de restauration rapide dans une ville ont été obtenues via les "Store Finder" des sites web officiels.

Les chaînes de restauration rapide étudiées sont: 1. McDonalds 2. Burger King 3. Kentucky Fried Chicken 4. Subway 5. Pizza Hut 6. Dominos En raison de la disponibilité des données, il se peut dans certains cas que des restaurants aient été pris en compte deux fois au lieu d’une, aussi bien lors de la détermination de tous les restaurants fast-food que lors de la détermination du nombre de chaînes de fast-food. Cela est dû au fait que les restaurants ne sont pas déclarés de façon suffisamment claire sur les portails utilisés. Cependant, ce double calcul n'a pas d'influence significative sur la pertinence de l'ensemble de l’étude.

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