Indice du chiffre d'affaires du secteur de la restauration rapide en France 2019-2023

Publié par
Maxime Gautier,
3 août 2023
Cette statistique représente l'évolution de l'indice du chiffre d'affaires du secteur de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et avril 2023. Sur une base 100 datant de janvier 2015, on observe de fortes fluctuations de cet indice avec notamment un très fort ralentissement en 2020 lié aux restrictions sanitaires. Sur la période étudiée, c'est en août 2022 qu'un pic a été atteint.

Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et avril 2023 (Base 100 en 2015)

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Date de publication

Juin 2023

Région

France

Période d’enquête

janvier 2019 - avril 2023

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