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Le principal producteur de lait de vache dans le monde était l'Union européenne en 2022. Au cours de cette année-là, les 27 pays de l'Union européenne ont collectivement produit environ 143,9 millions de tonnes métriques de lait de vache. Les États-Unis sont arrivés en deuxième position avec un volume de production d'environ 103 millions de tonnes métriques.
Principales entreprises de transformation laitière
Les Éleveurs laitiers d'Amérique, basés aux États-Unis, sont les acteurs majeurs du marché laitier mondial, tandis que la Nouvelle-Zélande abrite la deuxième plus grande entreprise de production laitière, Fonterra. En ce qui concerne la transformation laitière et les produits laitiers, Land O'Lakes est l'entreprise leader en Amérique du Nord, générant environ 46 milliards de ventes en dollars américains en 2021.
Volume de production de lait de vache dans le monde en 2022, par pays
(en millions de tonnes métriques)
Caractéristique
Production en millions de tonnes métriques
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US Department of Agriculture. (décembre 22, 2022). Volume de production de lait de vache dans le monde en 2022, par pays (en millions de tonnes métriques) [Graphique]. In Statista. Retrieved décembre 30, 2024, from https://fr.statista.com/statistiques/570496/principaux-producteurs-mondiaux-de-lait-de-vache/
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US Department of Agriculture. "Volume De Production De Lait De Vache Dans Le Monde En 2022, Par Pays (En Millions De Tonnes Métriques)." Statista, Statista S.A.R.L., 22 déc. 2022, https://fr.statista.com/statistiques/570496/principaux-producteurs-mondiaux-de-lait-de-vache/
US Department of Agriculture, Volume de production de lait de vache dans le monde en 2022, par pays (en millions de tonnes métriques) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/570496/principaux-producteurs-mondiaux-de-lait-de-vache/ (last visited décembre 30, 2024)
Volume de production de lait de vache dans le monde en 2022, par pays (en millions de tonnes métriques) [Graphique], US Department of Agriculture, décembre 22, 2022. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/570496/principaux-producteurs-mondiaux-de-lait-de-vache/
