La production et consommation de chocolat dans le monde, en Europe et en France

Dossier Statista
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Dossier Statista sur la production et consommation de chocolat au niveau mondial, en Europe et en France

Ce dossier présente des données sur la production et consommation de chocolat et autres produits à base de chocolat au niveau mondial, en Europe et en France. La première partie du dossier se concentre sur la production des matières premières nécessaires pour la fabrication du chocolat : le cacao, le sucre et le lait. Par la suite, la production en volume et en valeur de chocolat ainsi que la consommation seront évoquées.

Table des matières

  • 1. La production des matières premières : cacao, sucre et lait
    • Production mondiale de fèves de cacao par pays 2016-2019

    • Production de sucre dans le monde 2009-2020

    • Volume de production de canne à sucre par pays dans le monde 2017

    • Production laitière mondiale 2013-2019

    • Principaux pays producteurs mondiaux de lait de vache 2016

  • 2. La production de chocolat et produits chocolatés
    • Production de chocolat en volume de l'Union européenne 2011-2016

    • Volume de production de chocolat dans différents pays de l'UE 2016

    • Production en valeur de produits chocolatés par pays dans l'UE 2015

    • Production de chocolat en volume en France 2011-2016

    • Production en valeur de produits chocolatés par type en France 2015

  • 3. La consommation de chocolat et produits chocolatés
    • Consommation par habitant de chocolat dans une sélection de pays dans le monde 2017

    • Consommation de chocolat en volume dans l'UE 2011-2016

    • Consommation de chocolat en volume en France 2011-2016

    • Part de marché de différentes marques de chocolat en Europe 2017

    • Contexte préféré de consommation de chocolat en France 2016

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