Maxime Gautier
Research Lead covering the French market
Statistique détaillée
Fruits et légumes : part de marché par circuit en France 2021
Statistique détaillée
Répartition des ventes de légumes en France, par lieu de vente 2022
Statistique détaillée
Répartition des ventes de légumes en France, par lieu de vente 2022
Répartition de la surface de production par espèce de légumes en France 2017
Distribution de la surface de production de légumes en France en 2017, selon l'espèce de légumes
Production de produits primeur : évolution en valeur en France 2014-2016
Évolution annuelle en valeur de la production de fruits, légumes et pommes de terre en France entre 2014 et 2016
Répartition de la production des différentes espèces de légumes en France 2017
Distribution du volume de production de légumes en France en 2017, selon l'espèce de légumes
Tonnage de légumes frais produits en France 2020-2022
Production agricole de légumes frais en France entre 2020 et 2022 (en milliers de tonnes)
Production de fruits, légumes et pommes de terre en valeur en France 2014-2022
Valeur de la production de fruits, légumes et pommes de terre en France entre 2014 et 2022 (en milliards d'euros)
Légumes surgelés : aperçu du marché en France 2021
Volumes de fabrication, d'exportation et d'importation de légumes surgelés en France en 2021 (en milliers de tonnes)
Volume de production net de légumes surgelés en France 2016
Fabrication de légumes surgelés en France en 2016, par type de légumes (en milliers de tonnes nettes)
Indice des prix à la consommation des légumes en France 2018-2024
Indice des prix à la consommation (IPC) des légumes en France entre mars 2018 et février 2024
Fruits et légumes : part de marché par circuit en France 2021
Structure du marché des fruits et légumes en France en 2021, selon la part de marché par circuit de distribution
Répartition des ventes de légumes en France, par lieu de vente 2022
Répartition en volume des achats de légumes des ménages français en 2022, par circuit de distribution
Ventes de fruits et légumes en volume par circuit de distribution en France 2021
Répartition en volume des achats de fruits et de légumes des ménages français en 2021, par circuit de distribution
Légumes : CA comparé à la moyenne des campagnes précédentes en France 2010-2016
Fluctuation du chiffre d'affaires (CA) réalisé grâce à la vente de légumes en 2015/2016 comparé à la moyenne quinquennale 2010-2015, par type de légumes* (en pourcentage)
Légumes : chiffre d'affaires comparé à la campagne précédente en France 2014-2016
Fluctuation du chiffre d'affaires (CA) réalisé grâce à la vente de légumes en 2015/2016 comparé à la campagne 2014/2015, par type de légumes* (en pourcentage)
Prix moyen d'un kilogramme de légumes bio en France 2010-2018
Prix moyen d'un kilogramme de légumes bio en France de 2010 à 2018 (en euros)
Prix moyen d'un kilogramme de légumes en France 2008-2023
Prix moyen d'un kilogramme de légumes en France entre 2008 et 2023 (en euros)
Écart de prix des légumes et légumes bio par type en France 2010-2018
Écart de prix entre les légumes bio et les légumes conventionnels en France de 2010 à 2018 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme de carottes en France 2008-2018
Prix moyen pondéré au kilogramme de carottes en France de 2008 à 2018 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme de courgettes en France 2008-2018
Prix moyen pondéré au kilogramme de courgettes en France de 2008 à 2018 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme de salade en France 2010-2018
Prix moyen pondéré au kilogramme de salade en France entre 2010 et 2018 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme de poivrons en France 2008-2018
Prix moyen pondéré au kilogramme de poivrons en France de 2008 à 2018 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme de tomates en France 2008-2021
Prix moyen pondéré au kilogramme de tomates en France de 2008 à 2021 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme de haricots verts en France 2008-2018
Prix moyen pondéré au kilogramme de haricots verts en France de 2008 à 2018 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme de pommes de terre en France 2008-2018
Prix moyen pondéré au kilogramme de pommes de terre en France de 2008 à 2018 (en euros)
Prix moyen pondéré au kilogramme d'aubergines en France 2008-2018
Prix moyen pondéré au kilogramme d'aubergines en France de 2008 à 2018 (en euros)
Notation des pommes de terre comparée aux légumes et autres féculents France 2016
Sur une échelle de un à dix, à combien évaluez-vous les produits alimentaires suivants ?*
Critères d'achat des Français concernant les fruits et les légumes 2015
Attention accordée par les Français à différentes caractéristiques de fruits et légumes frais en 2015
Apport calorique des féculents et des légumes selon les Français 2016
Perception de l'apport calorique des féculents et des légumes en France en 2016
Part des Français voulant consommer plus de fruits et légumes par niveau de vie 2022
Dans l'idéal, aimeriez-vous consommer davantage de fruits et de légumes ?
Confiance en les aliments non-transformés achetés en grande surface en France 2016
Quel niveau de confiance accordez-vous aux aliments non-transformés de type fruits, légumes, fromage, viande achetés en grande surface ?*
Confiance en les aliments non-transformés en commerce de proximité en France 2016
Quel niveau de confiance accordez-vous aux aliments non-transformés de type fruits, légumes, fromage, viande achetés en commerce de proximité ?*
Confiance dans les aliments non-transformés du producteur en France 2016
Quel niveau de confiance accordez-vous aux aliments non-transformés de type fruits, légumes, fromage, viande achetés directement au producteur ?*
Critères d'achats de fruits et légumes les plus importants en France 2018
Critères d'achats de fruits et de légumes les plus importants chez les familles françaises en 2018
Préférence des Français entre les légumes et les féculents en accompagnement 2016
En matière d'accompagnement, diriez-vous que vous êtes plutôt féculents ou légumes ?
Palmarès des légumes par popularité en France 2015
Classement des légumes indispensables pour les Français en 2015
Palmarès des légumes par popularité selon le sexe en France 2015
Classement des légumes indispensables pour les Français en 2015, selon le sexe
Palmarès des légumes par popularité selon l'âge en France 2015
Classement des légumes indispensables selon les Français en 2015, selon la tranche d'âge
Palmarès des légumes par popularité dans le Nord-Est de la France 2015
Classement des légumes les plus appréciés dans le Nord-Est de la France en 2015*
Palmarès des légumes par popularité dans le Nord-Ouest de la France 2015
Classement des légumes les plus appréciés dans le Nord-Ouest de la France en 2015*
Palmarès des légumes par popularité dans le Sud-Est de la France 2015
Classement des légumes les plus appréciés dans le Sud-Est de la France en 2015*
Palmarès des légumes par popularité dans le Sud-Ouest de la France 2015
Classement des légumes les plus appréciés dans le Sud-Ouest de la France en 2015*
Palmarès des légumes par popularité selon les Franciliens 2015
Classement des légumes les plus appréciés par les Franciliens en 2015
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