Revenus de la production de bière en France 2008-2021

b : Rupture dans la série chronologique. Les données pour 2008 ont été publiées précédemment par la source. La source ajoute les informations suivantes : La valeur de la production mesure la quantité effectivement produite par l'unité, sur la base des ventes, y compris les variations de stocks et la revente de biens et de services. La valeur de la production est définie comme le chiffre d'affaires, plus ou moins les variations des stocks de produits finis, de travaux en cours et de biens et services achetés pour la revente, moins les achats de biens et services pour la revente, plus la production immobilisée, plus les autres produits d'exploitation (à l'exclusion des subventions). Les recettes et dépenses classées comme financières ou extraordinaires dans les comptes des entreprises sont exclues de la valeur de la production. La couverture des données correspond au code C1105 de la CE Rév. 2.