Volume annuel de production d'orge en France 1961-2021
Après une forte augmentation de la production d'orge en France dans les années 1960, la production a ensuite fluctué entre 7 millions et 13 millions de tonnes produites par an jusqu'en 2021. En 2021, les agriculteurs français ont produit le plus d'orge avec plus de 11,3 millions de tonnes.
L'orge est la céréale, qui après le processus de trempage et de germination, donne le malt et est indispensable à la fabrication de la bière.
L'orge est la céréale, qui après le processus de trempage et de germination, donne le malt et est indispensable à la fabrication de la bière.
