Nombre d'employés dans la restauration et l'hébergement par sexe en France 2008-2023
Cette statistique présente le nombre total de personnes employées dans le secteur de la restauration et de l'hébergement touristique en France, entre 2008 et le premier trimestre 2023. Les données sont exprimées en milliers. Alors en pleine croissance jusqu'en 2019, l'emploi dans le secteur de la restauration et de l'hébergement a été durement affecté par la pandémie du Covid-19.