Nombre d'employés dans la restauration et l'hébergement en France 2010-2018

Cette statistique présente le nombre total de salariés qui travaillent dans le secteur de la restauration et l'hébergement touristique en France entre les années 2010 et 2017, en milliers. Ainsi, on découvre qu'une baisse des effectifs avait été enregistrée entre l'année 2012 et 2014 passant de plus de 800.000 salariés à moins de 760.000. Tandis qu'en 2018, le chiffre accordait une évolution positive à ces domaines liés au tourisme atteignant un nombre record de salariés de plus de 890.000.

Nombre de travailleurs salariés dans le secteur de la restauration et de l'hébergement touristique en France entre 2010 et 2018

Nombre d'employés en milliers
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Source

Date de publication

Mai 2019

Région

France

Période d’enquête

2010 - 2018

Notes complémentaires

* rupture de série.

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