Ce graphique met en évidence la répartition de l'encépagement du champagne en France en 2022. Il en ressort que le seul cépage blanc présent, à savoir le Chardonnay, a représenté plus de 30 % de l'encépagement cette année-là en France, mais le cépage le plus utilisé en champagne était le pinot noir.
Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2022, par cépage
Cépage : type de plant de vigne. Le Pinot noir est un cépage couleur rubis à jus blanc. Le meunier ou pinot meunier, est un cépage noir, à jus blanc également. Le Chardonnay est un cépage blanc.
L'encépagement correspond à la variété de vigne présente sur une surface donnée ; il s'exprime en hectares, ou en pourcentage par rapport à l'ensemble de la surface viticole.
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CIVC. (juillet 6, 2023). Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2022, par cépage [Graphique]. In Statista. Retrieved décembre 22, 2024, from https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/
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CIVC, Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2022, par cépage Statista, https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/ (last visited décembre 22, 2024)
Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2022, par cépage [Graphique], CIVC, juillet 6, 2023. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/
