Ce graphique met en évidence la répartition de l'encépagement du champagne en France en 2017. Il en ressort que le seul cépage blanc présent, à savoir le Chardonnay, a représenté plus de 30 % de l'encépagement cette année-là en France.
Le saviez-vous ? La boisson alcoolisée préférée des Français en été est le vin rosé.
Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2017, par cépage
Part de l'encépagement
Pinot noir
38%
Meunier
31%
Chardonnay
31%
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Cépage : type de plant de vigne. Le Pinot noir est un cépage couleur rubis à jus blanc. Le meunier ou pinot meunier, est un cépage noir, à jus blanc également. Le Chardonnay est un cépage blanc.
L'encépagement correspond à la variété de vigne présente sur une surface donnée ; il s'exprime en hectares, ou en pourcentage par rapport à l'ensemble de la surface viticole.
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CIVC. (avril 4, 2019). Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2017, par cépage [Graphique]. In Statista. Retrieved janvier 24, 2020, from https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/
CIVC. "Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2017, par cépage." Tableau. avril 4, 2019. Statista. Accessed janvier 24, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/
CIVC. (2019). Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2017, par cépage. Statista. Statista Sàrl. Accessed: janvier 24, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/
CIVC. "Répartition De La Surface Viticole Consacrée Au Champagne En France En 2017, Par Cépage." Statista, Statista Sàrl, 4 avr. 2019, https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/
CIVC, Répartition de la surface viticole consacrée au champagne en France en 2017, par cépage Statista, https://fr.statista.com/statistiques/645281/repartition-encepagement-champagne-france/ (last visited janvier 24, 2020)
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