Répartition des établissements de restauration par type de gestion en France 2014

Répartition des cafés, restaurants et hôtels en France en 2014, selon le type de gestion

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Sources

Date de publication

Avril 2015

Région

France

Période d’enquête

2014

Nombre de personnes interrogées

3.345 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

répondants pour la Restauration Service à Table

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

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