Chiffre d'affaires des cafés, hôtels et restaurants par activité en France 2005-2014

Répartition du chiffre d'affaires des cafés, hôtels et restaurants (CHR) en France entre 2005 et 2014, par activité

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Sources

Date de publication

Avril 2015

Région

France

Période d’enquête

2005 - 2014

Nombre de personnes interrogées

5.846*** personnes interrogées

Caractéristiques particulières

professionels des cafés, hôtels et restaurants

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

Notes complémentaires

* aussi si uniquement petit-déjeuner
** restauration service à table, cafés avec restaurants, brasseries, restauration rapide, cafétéria
*** en 2014

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