Chiffre d'affaires des cafés, hôtels et restaurants par activité en France 2005-2014

Cette statistique présente la répartition du chiffre d'affaires des cafés, hôtels et restaurants (CHR) en France entre 2005 et 2014, par activité et en millions d'euros. En 2014, le chiffre d'affaires des restaurants s'élevait à plus de 43 milliards d'euros.

Répartition du chiffre d'affaires des cafés, hôtels et restaurants (CHR) en France entre 2005 et 2014, par activité

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Sources

Date de publication

Avril 2015

Région

France

Période d’enquête

2005 - 2014

Nombre de personnes interrogées

5.846*** personnes interrogées

Caractéristiques particulières

professionels des cafés, hôtels et restaurants

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

Notes complémentaires

* aussi si uniquement petit-déjeuner
** restauration service à table, cafés avec restaurants, brasseries, restauration rapide, cafétéria
*** en 2014

La source in

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