Chiffre d'affaires moyen des établissements de restauration par type France 2013-2014

Chiffre d'affaires moyen des établissements de restauration en France entre 2013 et 2014, selon le type d'établissement

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Sources

Date de publication

Avril 2015

Région

France

Période d’enquête

2014

Nombre de personnes interrogées

5.846 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

professionels des cafés, hôtels et restaurants

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

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