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Proposition de plats entièrement bio dans la restauration collective en France 2017
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Proposition de plats entièrement bio dans la restauration collective en France 2017
À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*
par Statista Research Department,
dernière mise à jour le
20 févr. 2018
Cette statistique montre la fréquence des plats entièrement bio dans les établissements dotés d'un service de restauration établissements en France en 2017. On observe que plus de la moitié des établissements interrogés ont répondu ne jamais proposer de plats avec seulement des produits issus de l'agriculture biologique.
À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*
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par Statista Research Department,
dernière mise à jour le
20 févr. 2018
Cette statistique montre la fréquence des plats entièrement bio dans les établissements dotés d'un service de restauration établissements en France en 2017. On observe que plus de la moitié des établissements interrogés ont répondu ne jamais proposer de plats avec seulement des produits issus de l'agriculture biologique.
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- Date de publication
- Mai 2017
- Région
- France
- Période d’enquête
- 5 - 20 avril 2017
- Nombre de personnes interrogées
- 230 personnes interrogées
- Caractéristiques particulières
- responsables de la restauration en charge du choix des achats de produits alimentaires dans un établissement de la restauration collective sur le territoire français et proposant des produits bio
- Type d’entretien
- Sondage téléphonique
- Notes complémentaires
-
* La question était formulée par la source comme suit : « Proposez-vous à vos convives... ? »
Le nombre de personnes interrogées ne correspond pas à l’échantillon total.
Source
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- Mai 2017
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- France
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- 5 - 20 avril 2017
- Nombre de personnes interrogées
- 230 personnes interrogées
- Caractéristiques particulières
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- Résultat opérationnel courant du groupe de restauration français Elior dans le monde entre 2012 et 2018* (en millions d'euros)Résultat opérationnel courant du groupe Elior dans le monde 2012-2018
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- Nombre de restaurants et points de vente du groupe français Elior dans le monde entre 2012 et 2018Nombre de restaurants et points de vente du groupe Elior dans le monde 2012-2018
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- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par filièreFréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants par filière en France 2016
- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par niveau d'étudeFréquentation des restaurants CROUS chez les étudiants par niveau d'étude France 2016
- Part des étudiants qui fréquentent dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, selon l'âgeFréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants selon l'âge en France 2016
- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par revenu des parentsFréquentation étudiante des restaurants CROUS par revenu des parents en France 2016
- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par type de logementFréquentation étudiante des restaurants CROUS par type de logement en France 2016
- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par ville de l'établissement d'étudesFréquentation étudiantes des restaurants CROUS par ville des études en France 2016
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