Cette statistique montre la fréquence des plats entièrement bio dans les établissements dotés d'un service de restauration établissements en France en 2017. On observe que plus de la moitié des établissements interrogés ont répondu ne jamais proposer de plats avec seulement des produits issus de l'agriculture biologique.
À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*
Compte Standard
Apprenez à connaître Statista
Accès limité aux statistiques standard.
Cette statistique n'est pas comprise dans votre compte.
Starter Account
Pour approfondir
- Accès immédiat à un million de statistiques
- Téléchargement sous XLS, PDF & PNG
- Sources détaillées
59 $US 39 $US / mois *
in the first 12 months
Professional Account
Accès complet
Totalité du contenu pour les entreprises.
* Les prix ne comprennent pas la TVA.
Le Starter Account est établi pour une durée
minimale de 12 mois et l'abonnement
sera renouvelé au prix catalogue normal après
la première année du contrat.
Le Starter Account est établi pour une durée
minimale de 12 mois et l'abonnement
sera renouvelé au prix catalogue normal après
la première année du contrat.
Statistiques à propos de: L'industrie de la restauration collective en France
Chiffres clés
7
- Premium Statistique Chiffres d'affaires de la restauration collective en France 2014-2015
- Premium Statistique Nombre d'établissements restaurants collectives selon l'effectif en France 2015
- Premium Statistique Chiffre d'affaires des acteurs de la restauration collective en France 2016
- Premium Statistique Leaders de la restauration collective selon le nombre de repas servis en France 2016
- Basic Statistique Indice des prix à la consommation des cantines en France 2021-2022
- Basic Statistique Part des restaurants ayant intégré des produits frais biologiques en France 2018
- Premium Statistique Restauration collective : taux de sous-traitance sur le marché mondial par pays 2014
Elior
8
- Premium Statistique Chiffre d'affaires par marché du groupe Elior dans le monde 2015-2018
- Premium Statistique Résultat opérationnel courant du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Répartition de l'effectif du groupe Elior par pays dans le monde 2018
- Premium Statistique Nombre de restaurants et points de vente du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Nombre de points de vente par infrastructure du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Chiffre d'affaires du groupe Elior en France 2012-2018
- Premium Statistique Elior : chiffre d'affaires de la restauration collective en France 2012-2018
- Premium Statistique Part du chiffre d'affaires de la restauration collective de Elior par zone 2013-2016
Sodexo
6
- Premium Statistique Chiffre d'affaires consolidé de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Revenu des services sur site de Sodexo par segment d'activité dans le monde 2017-2018
- Premium Statistique Part du chiffre d'affaires du service sur site de Sodexo par segment Monde 2017-2018
- Basic Statistique Résultat net part du groupe Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Effectifs de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Nombre de collaborateurs de Sodexo par secteur d'activité dans le monde 2017-2018
Habitudes alimentaires dans les infrastructures liées à la restauration collective
6
- Premium Statistique Part des établissements proposant des produits bio dans leurs menus en France 2016
- Premium Statistique Proposition de plats entièrement bio dans la restauration collective en France 2017
- Premium Statistique Part des établissements proposant des produits bio frais par type en France 2017
- Basic Statistique Types de produits biologiques achetés en restauration collective en France 2016-2018
- Basic Statistique Produits biologiques en restauration collective : avis du personnel en France 2017
- Premium Statistique Raisons évoquées par les établissements qui ne proposent pas de bio en France 2017
Restauration collective dans les universités
8
- Premium Statistique Prix moyen d'une formule dans les restaurations CROUS par ville en France 2018
- Premium Statistique Fréquentation des restaurants CROUS par les étudiants par CSP des parents France 2016
- Premium Statistique Fréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants par filière en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation des restaurants CROUS chez les étudiants par niveau d'étude France 2016
- Premium Statistique Fréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants selon l'âge en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation étudiante des restaurants CROUS par revenu des parents en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation étudiante des restaurants CROUS par type de logement en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation étudiantes des restaurants CROUS par ville des études en France 2016
Autres statistiques connexes
21
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par CSP en France 2013
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par région en France 2013
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par zone en France 2013
- Répartition du chiffre d'affaires consolidé de Sodexo par zone géographique 2017-2018
- Répartition des effectifs de Sodexo par zone géographique dans le monde 2017-2018
- Répartition des effectifs de Sodexo par clientèles dans le monde 2017-2018
- Nombre de sites de Sodexo dans le monde 2011-2015
- Résultat opérationnel de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Empreinte écologique des produits : modes de renseignements souhaités en France 2012
- Fréquence d'achat de produits biologiques des Français 2015
- Association du bio à un produit étudié par des scientifiques en France 2014
- Avis des Français sur l'utilisation de produits industriels au restaurant 2013
- Niveau de confiance des Français dans la qualité des produits au restaurant 2013
- Niveau de confiance des Français dans la qualité des restaurants 2013
- Courses : bilan de satisfaction des clients à l'égard des commerces en France 2013
- Part des dépenses alimentaires dans le budget de consommation des Français 2013
- Coût des matières premières achetées et gaspillées en Rhône-Alpes 2015-2016
- Connaissances des Français sur l'impact environnemental des produits achetés 2012
- Disposition des Français à acheter des produits respectueux de l'environnement 2012
- Association du bio à des critères précis bien connus en France 2014
- Part des producteurs bio pratiquant la vente directe par production en France 2015
Contenu supplémentaire : Cela pourrait également vous intéresser
Statistiques
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par CSP en France 2013
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par région en France 2013
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par zone en France 2013
- Répartition du chiffre d'affaires consolidé de Sodexo par zone géographique 2017-2018
- Répartition des effectifs de Sodexo par zone géographique dans le monde 2017-2018
- Répartition des effectifs de Sodexo par clientèles dans le monde 2017-2018
- Nombre de sites de Sodexo dans le monde 2011-2015
- Résultat opérationnel de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Empreinte écologique des produits : modes de renseignements souhaités en France 2012
- Fréquence d'achat de produits biologiques des Français 2015
- Association du bio à un produit étudié par des scientifiques en France 2014
- Avis des Français sur l'utilisation de produits industriels au restaurant 2013
- Niveau de confiance des Français dans la qualité des produits au restaurant 2013
- Niveau de confiance des Français dans la qualité des restaurants 2013
- Courses : bilan de satisfaction des clients à l'égard des commerces en France 2013
- Part des dépenses alimentaires dans le budget de consommation des Français 2013
- Coût des matières premières achetées et gaspillées en Rhône-Alpes 2015-2016
- Connaissances des Français sur l'impact environnemental des produits achetés 2012
- Disposition des Français à acheter des produits respectueux de l'environnement 2012
- Association du bio à des critères précis bien connus en France 2014
- Part des producteurs bio pratiquant la vente directe par production en France 2015
- Surfaces agricoles biologiques selon le type de culture en France 2020
- Distribution des Français satisfaits de la qualité des restaurants par âge 2013
- Production de pétrole : bénéfices en part du PIB en Albanie 2010-2016
- Fréquence à laquelle les Français achètent des nouvelles décorations de Noël 2014
- Âge médian de la population ukrainienne 1950-2050
- Irlande : personnes pauvres ou exclues socialement 2008-2017
- Part de population urbaine en Albanie 2007-2017
- Motivations de connaissance en matière de végétaux en France 2014
- Superficie récoltée de culture de concombres en Hongrie 2013-2018
- Fréquence d'achat de compléments alimentaires en France 2018
- Pollution de l'air : émissions de particules fines PM2,5 en Italie 2004-2016
CSA Research, & Agence Bio. (mai 1, 2017). À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?* [Graphique]. In Statista. Retrieved janvier 29, 2023, from https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research, und Agence Bio. "À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*." Tableau. mai 1, 2017. Statista. Accessed janvier 29, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research, Agence Bio. (2017). À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*. Statista. Statista Sàrl. Accessed: janvier 29, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research, and Agence Bio. "À Quelle Fréquence Proposez-vous Des Plats Entièrement Bio ?*." Statista, Statista Sàrl, 1 mai 2017, https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research & Agence Bio, À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?* Statista, https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/ (last visited janvier 29, 2023)
À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?* [Graphique], CSA Research, & Agence Bio, mai 1, 2017. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/