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Cette statistique montre la fréquence des plats entièrement bio dans les établissements dotés d'un service de restauration établissements en France en 2017. On observe que plus de la moitié des établissements interrogés ont répondu ne jamais proposer de plats avec seulement des produits issus de l'agriculture biologique.
À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*
Part des établissements
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responsables de la restauration en charge du choix des achats de produits alimentaires dans un établissement de la restauration collective sur le territoire français et proposant des produits bio
Type d’entretien
Sondage téléphonique
Notes complémentaires
* La question était formulée par la source comme suit : « Proposez-vous à vos convives... ? »
Le nombre de personnes interrogées ne correspond pas à l’échantillon total.
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CSA Research, & Agence Bio. (mai 1, 2017). À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?* [Graphique]. In Statista. Retrieved septembre 24, 2020, from https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research, und Agence Bio. "À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*." Tableau. mai 1, 2017. Statista. Accessed septembre 24, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research, Agence Bio. (2017). À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?*. Statista. Statista Sàrl. Accessed: septembre 24, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research, and Agence Bio. "À Quelle Fréquence Proposez-vous Des Plats Entièrement Bio ?*." Statista, Statista Sàrl, 1 mai 2017, https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/
CSA Research & Agence Bio, À quelle fréquence proposez-vous des plats entièrement bio ?* Statista, https://fr.statista.com/statistiques/642915/frequence-etablissement-plat-entierement-bio-restauration-france/ (last visited septembre 24, 2020)
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