Cette statistique permet de découvrir le nombre d'établissements de restauration collective en France en 2015, selon la taille de l'effectif. Cette année-là, on répertoriait un total plus de 14.000 établissements de restauration collective, dont plus de 9.000 ayant moins de 11 salariés.
Nombre d'établissements de restauration collective en France en 2015, selon la taille de l'effectif
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Fafih. "Nombre D'établissements De Restauration Collective En France En 2015, Selon La Taille De L'effectif." Statista, Statista Sàrl, 17 juil. 2018, https://fr.statista.com/statistiques/963250/nombre-etablissements-secteur-restauration-collectif-par-taille-france/
Fafih, Nombre d'établissements de restauration collective en France en 2015, selon la taille de l'effectif Statista, https://fr.statista.com/statistiques/963250/nombre-etablissements-secteur-restauration-collectif-par-taille-france/ (last visited février 26, 2021)