Les hôtels en France - Faits et chiffres

Après avoir souffert pendant deux ans de la crise du COVID-19, l’année 2022 a signé un retour à la normale pour l’occupation des hôtels en France. Ainsi, malgré la concurrence solide des hébergements collaboratifs, les hôtels restent prisés par les voyageurs, notamment pour les courts séjours et les déplacements professionnels mais aussi pour son offre haut de gamme. Avec 16.850 établissements hôteliers au 1er janvier 2023, la France est une place forte de l’hébergement touristique mondial. Cette attractivité a pour pôle la région Île-de-France qui comptabilisait plus de 24 millions de nuitées dans ses hôtels entre juillet et décembre 2021, en faisant la région la plus fréquentée tant par les touristes français que par les touristes internationaux.

Le secteur hôtelier français est sorti de la crise

Alors que la crise du COVID-19 avait provoqué un recul du taux d’occupation des hôtels de plus de 50 % en 2020, le secteur a retrouvé son niveau de fréquentation d’avant crise, enregistrant plus de 211 millions de nuitées en 2022. Si la fonte du budget touristique des Français avait forcé les hôtels à réduire leurs tarifs, ces derniers sont depuis repartis à la hausse. En témoigne notamment la montée des tarifs hôteliers parisiens dont le prix moyen pour une nuit a frôlé les 300 euros en 2022, signe de l’attractivité de la région.

L'Île-de-France, pôle d'attraction du tourisme domestique et étranger

Contrairement à ce que l’on pourrait croire ce n'est pas dans la région Île-de-France qu'il y a le plus d'hôtels, mais en Auvergne-Rhône-Alpes. Ce qui n’empêche pas la région francilienne d’être le leader du marché hôtelier français en enregistrant près de 66,6 millions de nuitées en 2022. Portée par le rayonnement international de la capitale, dont l’attractivité reste toujours très forte comme l’illustre l’énorme succès d’Emily in Paris sur Netflix, l’Île-de-France est la région comptabilisant le plus de touristes internationaux. Les étrangers privilégient ainsi l’étendue de l’offre hotellière haut-de-gamme francilienne, quitte à devoir y mettre le prix.

L’offre hôtelière française est dominée par le milieu-de-gamme

Malgré le succès des hôtels de luxe auprès des touristes internationaux, le marché hôtelier français est d’abord dominé par les hébergements dits milieu-de-gamme. On comptait ainsi plus de 8.000 hôtels trois étoiles et quatre étoiles en 2023, soit le double du nombre d’hôtels bas-de-gamme en France. Cette gamme hôtelière n’est pas seulement la plus représentée en France mais aussi la plus prisée par les touristes. Un succès qui s’explique notamment par des raisons budgétaires, les hôtels trois étoiles affichant un tarif moyen de 73,8 euros en 2021, soit seulement vingt euros de plus que les hôtels bas-de-gamme et bien en-dessous du haut-de-gamme.

Le secteur hôtelier face au tourisme 2.0

Si cela fait plusieurs années que les hôtels français ont su adopter les technologies digitales dans leur offre, notamment pour les réservations en ligne, ils souffrent toujours de la concurrence des plateformes d’hébergement alternatif. L’hôtel n’est plus la première option retenue par les Français dans leurs choix d’hébergement de vacances et doit faire face à une pénétration toujours plus forte d’Airbnb en France. En outre, le secteur hôtelier doit faire face au développement de la conscience écologique des touristes Français. Ainsi, en 2019, plus de la moitié des Français choisissaient leur hébergement de vacances en prenant compte de son empreinte environnementale.
Ce texte fournit des informations générales. Statista ne peut garantir que les informations soient complètes ou exactes. En raison de cycles de mise à jour variables, les statistiques peuvent afficher des données plus récentes que celles référencées dans le texte.
Publié par Statista Research Department, 17 mars 2023

Key insights

Nombre d’hôtels en France 2023
16.850
Chiffre d’affaires du secteur hôtelier en France 2020
10,44 Mrd EUR
Site de réservation d’hôtels préféré des Français
Booking.com
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