Cette statistique repose sur les données du rapport 2014 du Concept's Global Contract Catering Market qui publie chaque année le taux de sous-traitance sur le marché mondial de la restauration collective. On remarque ainsi que le Japon avait un taux, cette année-là, supérieur à la moyenne globale (35 %) avec un taux moyen de sous-traitance élevé à 60 %. Tandis que la France était à plus de 40 %.
Taux moyen de sous-traitance sur le marché de la restauration collective dans le monde en 2014, par pays
Compte Standard
Apprenez à connaître Statista
Accès limité aux statistiques standard.
Cette statistique n'est pas comprise dans votre compte.
Starter Account
Pour approfondir
- Accès immédiat à un million de statistiques
- Téléchargement sous XLS, PDF & PNG
- Sources détaillées
$59 USD $39 USD / mois *
in the first 12 months
Professional Account
Accès complet
Totalité du contenu pour les entreprises.
* Les prix ne comprennent pas la TVA.
Le Starter Account est établi pour une durée
minimale de 12 mois et l'abonnement
sera renouvelé au prix catalogue normal après
la première année du contrat.
Le Starter Account est établi pour une durée
minimale de 12 mois et l'abonnement
sera renouvelé au prix catalogue normal après
la première année du contrat.
Statistiques à propos de: Elior
Chiffres clés du groupe
5
- Premium Statistique Nombre de pays où le groupe Elior est implanté dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Nombre de points de vente par infrastructure du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Convives servis chaque jour dans les restaurants Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Nombre de restaurants et points de vente du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Basic Statistique Restauration : nombre de références bio proposées par Elior dans le monde 2013-2016
Résultats financiers
8
- Premium Statistique Chiffre d'affaires du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Elior : CA de la restauration collective et services dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Elior : chiffre d'affaires de la restauration collective en France 2012-2018
- Premium Statistique Chiffre d'affaires par marché du groupe Elior dans le monde 2015-2018
- Premium Statistique Elior : chiffre d'affaires de la restauration de concession dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Elior : chiffre d'affaires de la restauration de concession à l'étranger 2012-2018
- Premium Statistique Résultat opérationnel courant du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Résultat net part du Groupe Elior dans le monde 2012-2018
Effectifs
5
- Basic Statistique Nombre de collaborateurs du groupe Elior dans le monde 2013-2018
- Premium Statistique Répartition de l'effectif du groupe Elior par pays dans le monde 2018
- Premium Statistique Distribution des employés mondiaux du groupe français Elior par branche 2018
- Premium Statistique Employés par âge du groupe Elior dans le monde 2018
- Premium Statistique Effectif total inscrit du groupe Elior par type de contrat dans le monde 2018
Vue d'ensemble sur la restauration collective
5
- Premium Statistique Restauration collective : taux de sous-traitance sur le marché mondial par pays 2014
- Premium Statistique Entreprises françaises de la restauration collective : nombre de repas servis 2016
- Premium Statistique Leaders de la restauration collective selon le nombre de repas servis en France 2016
- Premium Statistique Fréquence des déjeuners en restauration d'entreprise des salariés français 2013-2015
- Premium Statistique Proposition de plats entièrement bio dans la restauration collective en France 2017
Autres statistiques connexes
21
- Répartition du chiffre d'affaires consolidé de Sodexo par zone géographique 2017-2018
- Répartition du chiffre d'affaires de Sodexo par clientèle dans le monde 2017-2018
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par zone en France 2013
- Répartition des effectifs de Sodexo par zone géographique dans le monde 2017-2018
- Répartition des effectifs de Sodexo par clientèles dans le monde 2017-2018
- Résultat opérationnel de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par région en France 2013
- Taco Bell : nombre de restaurants dans le monde 2010-2022
- Burger King : nombre de restaurants par type dans le monde 2009-2021
- Effectif salarié du Groupe Flo par secteur et sexe dans le monde 2017
- Type de restaurants privilégiés en vacances par les Français 2016
- Part des Français ayant déjà goûté des insectes dans un restaurant 2018
- Cantine scolaire : français favorables aux plats végétariens par âge 2018
- Chiffre d'affaires hors échanges dissimilaires de NRJ Group 2014-2016
- Total des dépenses de produits et services informatiques dans le monde 2013 - 2016, par catégorie
- Microsoft Windows 8 : nombre de licences vendues 2012-2014
- Distribution des effectifs du groupe Atos par sexe et âge 2016
- Exportations françaises de fleurs coupées pour bouquets ou ornements par type 2017
- Marché des infrastructures et plateformes informatiques en cloud 2013-2018
- Total des dépenses en matériel de télécommunications 2013 - 2016, par catégorie
- Expéditions d'écrans d'ordinateurs dans le monde par fournisseur 2012-2016
Contenu supplémentaire : Cela pourrait également vous intéresser
Statistiques
- Répartition du chiffre d'affaires consolidé de Sodexo par zone géographique 2017-2018
- Répartition du chiffre d'affaires de Sodexo par clientèle dans le monde 2017-2018
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par zone en France 2013
- Répartition des effectifs de Sodexo par zone géographique dans le monde 2017-2018
- Répartition des effectifs de Sodexo par clientèles dans le monde 2017-2018
- Résultat opérationnel de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par région en France 2013
- Taco Bell : nombre de restaurants dans le monde 2010-2022
- Burger King : nombre de restaurants par type dans le monde 2009-2021
- Effectif salarié du Groupe Flo par secteur et sexe dans le monde 2017
- Type de restaurants privilégiés en vacances par les Français 2016
- Part des Français ayant déjà goûté des insectes dans un restaurant 2018
- Cantine scolaire : français favorables aux plats végétariens par âge 2018
- Chiffre d'affaires hors échanges dissimilaires de NRJ Group 2014-2016
- Total des dépenses de produits et services informatiques dans le monde 2013 - 2016, par ca...
- Microsoft Windows 8 : nombre de licences vendues 2012-2014
- Distribution des effectifs du groupe Atos par sexe et âge 2016
- Exportations françaises de fleurs coupées pour bouquets ou ornements par type 2017
- Marché des infrastructures et plateformes informatiques en cloud 2013-2018
- Total des dépenses en matériel de télécommunications 2013 - 2016, par catégorie
- Expéditions d'écrans d'ordinateurs dans le monde par fournisseur 2012-2016
Elior. (décembre 6, 2016). Taux moyen de sous-traitance sur le marché de la restauration collective dans le monde en 2014, par pays [Graphique]. In Statista. Retrieved mars 30, 2023, from https://fr.statista.com/statistiques/559118/taux-sous-traitance-marche-dans-le-monde-par-pays-restauration-collective/
Elior. "Taux moyen de sous-traitance sur le marché de la restauration collective dans le monde en 2014, par pays." Tableau. décembre 6, 2016. Statista. Accessed mars 30, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/559118/taux-sous-traitance-marche-dans-le-monde-par-pays-restauration-collective/
Elior. (2016). Taux moyen de sous-traitance sur le marché de la restauration collective dans le monde en 2014, par pays. Statista. Statista Sàrl. Accessed: mars 30, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/559118/taux-sous-traitance-marche-dans-le-monde-par-pays-restauration-collective/
Elior. "Taux Moyen De Sous-traitance Sur Le Marché De La Restauration Collective Dans Le Monde En 2014, Par Pays." Statista, Statista Sàrl, 6 déc. 2016, https://fr.statista.com/statistiques/559118/taux-sous-traitance-marche-dans-le-monde-par-pays-restauration-collective/
Elior, Taux moyen de sous-traitance sur le marché de la restauration collective dans le monde en 2014, par pays Statista, https://fr.statista.com/statistiques/559118/taux-sous-traitance-marche-dans-le-monde-par-pays-restauration-collective/ (last visited mars 30, 2023)
Taux moyen de sous-traitance sur le marché de la restauration collective dans le monde en 2014, par pays [Graphique], Elior, décembre 6, 2016. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/559118/taux-sous-traitance-marche-dans-le-monde-par-pays-restauration-collective/