Ce sondage présente la part des Français ayant déjà dégusté une fois dans leur vie des insectes dans une établissement de restauration en 2018. Ainsi, près de 80 % des personnes interrogées ont répondu n'avoir jamais eu l'occasion de tester la dégustation d'insectes.
Avez-vous déjà goûté à des insectes en restauration ?
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YouGov, Avez-vous déjà goûté à des insectes en restauration ? Statista, https://fr.statista.com/statistiques/861697/part-francais-ayant-deja-deguste-insectes-restauration/ (last visited janvier 26, 2021)