Cette statistique montre la part des établissements dotés d'un service de restauration proposant des produits frais issus de l'agriculture biologique dans leur service en France en 2017, par type de produits. On observe que moins de 50 % des établissements interrogés mettaient à disposition des produits laitiers bio.
Répartition des établissements proposant des produits frais issus de l'agriculture biologique en France en 2017, selon le type de produits
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Statistiques à propos de: L'industrie de la restauration collective en France
Chiffres clés
7
- Premium Statistique Chiffres d'affaires de la restauration collective en France 2014-2015
- Premium Statistique Nombre d'établissements restaurants collectives selon l'effectif en France 2015
- Premium Statistique Chiffre d'affaires des acteurs de la restauration collective en France 2016
- Premium Statistique Leaders de la restauration collective selon le nombre de repas servis en France 2016
- Basic Statistique Indice des prix à la consommation des cantines en France 2021-2022
- Basic Statistique Part des restaurants ayant intégré des produits frais biologiques en France 2018
- Premium Statistique Restauration collective : taux de sous-traitance sur le marché mondial par pays 2014
Elior
8
- Premium Statistique Chiffre d'affaires par marché du groupe Elior dans le monde 2015-2018
- Premium Statistique Résultat opérationnel courant du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Répartition de l'effectif du groupe Elior par pays dans le monde 2018
- Premium Statistique Nombre de restaurants et points de vente du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Nombre de points de vente par infrastructure du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Chiffre d'affaires du groupe Elior en France 2012-2018
- Premium Statistique Elior : chiffre d'affaires de la restauration collective en France 2012-2018
- Premium Statistique Part du chiffre d'affaires de la restauration collective de Elior par zone 2013-2016
Sodexo
6
- Premium Statistique Chiffre d'affaires consolidé de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Revenu des services sur site de Sodexo par segment d'activité dans le monde 2017-2018
- Premium Statistique Part du chiffre d'affaires du service sur site de Sodexo par segment Monde 2017-2018
- Basic Statistique Résultat net part du groupe Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Effectifs de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Nombre de collaborateurs de Sodexo par secteur d'activité dans le monde 2017-2018
Habitudes alimentaires dans les infrastructures liées à la restauration collective
6
- Premium Statistique Part des établissements proposant des produits bio dans leurs menus en France 2016
- Premium Statistique Proposition de plats entièrement bio dans la restauration collective en France 2017
- Premium Statistique Part des établissements proposant des produits bio frais par type en France 2017
- Basic Statistique Types de produits biologiques achetés en restauration collective en France 2016-2018
- Basic Statistique Produits biologiques en restauration collective : avis du personnel en France 2017
- Premium Statistique Raisons évoquées par les établissements qui ne proposent pas de bio en France 2017
Restauration collective dans les universités
8
- Premium Statistique Prix moyen d'une formule dans les restaurations CROUS par ville en France 2018
- Premium Statistique Fréquentation des restaurants CROUS par les étudiants par CSP des parents France 2016
- Premium Statistique Fréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants par filière en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation des restaurants CROUS chez les étudiants par niveau d'étude France 2016
- Premium Statistique Fréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants selon l'âge en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation étudiante des restaurants CROUS par revenu des parents en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation étudiante des restaurants CROUS par type de logement en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation étudiantes des restaurants CROUS par ville des études en France 2016
Autres statistiques connexes
20
- Consommation apparente de bananes fraîches en France 2000-2013
- Consommation apparente de pommes fraîches en volume en France 2000-2013
- Variation de la consommation de pêches fraîches en France 2000-2013
- Nouvelles variétés de pommes produites en France 2005-2014
- Récolte de truffes noires d'hiver en France 2012-2016
- Variation de la consommation de poires fraîches en France 2000-2013
- Volume des ventes de produits frais non laitiers par catégorie en France 2018-2019
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par zone en France 2013
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par région en France 2013
- Variation des ventes de produits non laitiers en volume par type en France 2018-2019
- Adultes actifs fréquentant les restaurations collectives par CSP en France 2013
- Répartition des effectifs de Sodexo par zone géographique dans le monde 2017-2018
- Répartition des effectifs de Sodexo par clientèles dans le monde 2017-2018
- Taux de confiance dans les produits alimentaires préparés et bruts en France 2014
- Nombre de sites de Sodexo dans le monde 2011-2015
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CSA Research, & Agence Bio. (mai 1, 2017). Répartition des établissements proposant des produits frais issus de l'agriculture biologique en France en 2017, selon le type de produits [Graphique]. In Statista. Retrieved février 07, 2023, from https://fr.statista.com/statistiques/642846/part-etablissement-proposant-produits-frais-biologique-par-famille-de-produit-france/
CSA Research, und Agence Bio. "Répartition des établissements proposant des produits frais issus de l'agriculture biologique en France en 2017, selon le type de produits." Tableau. mai 1, 2017. Statista. Accessed février 07, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/642846/part-etablissement-proposant-produits-frais-biologique-par-famille-de-produit-france/
CSA Research, Agence Bio. (2017). Répartition des établissements proposant des produits frais issus de l'agriculture biologique en France en 2017, selon le type de produits. Statista. Statista Sàrl. Accessed: février 07, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/642846/part-etablissement-proposant-produits-frais-biologique-par-famille-de-produit-france/
CSA Research, and Agence Bio. "Répartition Des établissements Proposant Des Produits Frais Issus De L'agriculture Biologique En France En 2017, Selon Le Type De Produits." Statista, Statista Sàrl, 1 mai 2017, https://fr.statista.com/statistiques/642846/part-etablissement-proposant-produits-frais-biologique-par-famille-de-produit-france/
CSA Research & Agence Bio, Répartition des établissements proposant des produits frais issus de l'agriculture biologique en France en 2017, selon le type de produits Statista, https://fr.statista.com/statistiques/642846/part-etablissement-proposant-produits-frais-biologique-par-famille-de-produit-france/ (last visited février 07, 2023)
Répartition des établissements proposant des produits frais issus de l'agriculture biologique en France en 2017, selon le type de produits [Graphique], CSA Research, & Agence Bio, mai 1, 2017. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/642846/part-etablissement-proposant-produits-frais-biologique-par-famille-de-produit-france/