Types de produits biologiques achetés en restauration collective en France 2016-2018

Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits

par E. Moyou, dernière mise à jour le 8 oct. 2019
Types de produits biologiques achetés en restauration collective en France 2016-2018 Cette statistique représente la répartition des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, selon le type de produits. Selon cette étude, 45 % des produits frais achetés par la restauration collective étaient des produits biologiques en 2018.
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