Cette statistique représente la répartition des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, selon le type de produits. Selon cette étude, 45 % des produits frais achetés par la restauration collective étaient des produits biologiques en 2018.
Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits
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Statistiques à propos de: L'industrie de la restauration collective en France
Chiffres clés
7
- Premium Statistique Chiffres d'affaires de la restauration collective en France 2014-2015
- Premium Statistique Nombre d'établissements restaurants collectives selon l'effectif en France 2015
- Premium Statistique Chiffre d'affaires des acteurs de la restauration collective en France 2016
- Premium Statistique Leaders de la restauration collective selon le nombre de repas servis en France 2016
- Basic Statistique Indice des prix à la consommation des cantines en France 2021-2022
- Premium Statistique Part des restaurants ayant intégré des produits frais biologiques en France 2019
- Premium Statistique Restauration collective : taux de sous-traitance sur le marché mondial par pays 2014
Elior
8
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- Premium Statistique Résultat opérationnel courant du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Répartition de l'effectif du groupe Elior par pays dans le monde 2018
- Premium Statistique Nombre de restaurants et points de vente du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Nombre de points de vente par infrastructure du groupe Elior dans le monde 2012-2018
- Premium Statistique Chiffre d'affaires du groupe Elior en France 2012-2018
- Premium Statistique Elior : chiffre d'affaires de la restauration collective en France 2012-2018
- Premium Statistique Part du chiffre d'affaires de la restauration collective de Elior par zone 2013-2016
Sodexo
6
- Premium Statistique Chiffre d'affaires consolidé de Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Revenu des services sur site de Sodexo par segment d'activité dans le monde 2017-2018
- Premium Statistique Part du chiffre d'affaires du service sur site de Sodexo par segment Monde 2017-2018
- Basic Statistique Résultat net part du groupe Sodexo dans le monde 2010-2018
- Premium Statistique Effectifs de Sodexo dans le monde 2010-2022
- Premium Statistique Nombre de collaborateurs de Sodexo par secteur d'activité dans le monde 2017-2018
Habitudes alimentaires dans les infrastructures liées à la restauration collective
6
- Premium Statistique Part des établissements proposant des produits bio dans leurs menus en France 2016
- Premium Statistique Proposition de plats entièrement bio dans la restauration collective en France 2017
- Premium Statistique Part des établissements proposant des produits bio frais par type en France 2017
- Basic Statistique Types de produits biologiques achetés en restauration collective en France 2016-2018
- Basic Statistique Produits biologiques en restauration collective : avis du personnel en France 2017
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Restauration collective dans les universités
8
- Premium Statistique Prix moyen d'une formule dans les restaurations CROUS par ville en France 2018
- Premium Statistique Fréquentation des restaurants CROUS par les étudiants par CSP des parents France 2016
- Premium Statistique Fréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants par filière en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation des restaurants CROUS chez les étudiants par niveau d'étude France 2016
- Premium Statistique Fréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants selon l'âge en France 2016
- Premium Statistique Fréquentation étudiante des restaurants CROUS par revenu des parents en France 2016
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Agence Bio. (novembre 30, 2018). Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits [Graphique]. In Statista. Retrieved mars 29, 2023, from https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/
Agence Bio. "Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits." Tableau. novembre 30, 2018. Statista. Accessed mars 29, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/
Agence Bio. (2018). Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits. Statista. Statista Sàrl. Accessed: mars 29, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/
Agence Bio. "Part Des Achats De Produits Biologiques Dans La Restauration Collective En France Entre 2016 Et 2018, Par Type De Produits." Statista, Statista Sàrl, 30 nov. 2018, https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/
Agence Bio, Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits Statista, https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/ (last visited mars 29, 2023)
Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits [Graphique], Agence Bio, novembre 30, 2018. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/