Cette statistique représente la répartition des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, selon le type de produits. Selon cette étude, 45 % des produits frais achetés par la restauration collective étaient des produits biologiques en 2018.
Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits
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Agence Bio. (novembre 30, 2018). Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits [Graphique]. In Statista. Retrieved mars 04, 2021, from https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/
Agence Bio. "Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits." Tableau. novembre 30, 2018. Statista. Accessed mars 04, 2021. https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/
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Agence Bio. "Part Des Achats De Produits Biologiques Dans La Restauration Collective En France Entre 2016 Et 2018, Par Type De Produits." Statista, Statista Sàrl, 30 nov. 2018, https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/
Agence Bio, Part des achats de produits biologiques dans la restauration collective en France entre 2016 et 2018, par type de produits Statista, https://fr.statista.com/statistiques/485351/achat-familles-produits-bio-restauration-collective-france/ (last visited mars 04, 2021)