Chiffres d'affaires de la restauration collective en France 2014-2015

Cette statistique présente le montant du chiffre d'affaires de la restauration collective en France entre 2014 et 2015. On remarque ainsi que le chiffre d'affaires avait augmenté de 500 millions d'euros entre ces deux années, passant d'environ 7,9 milliards à 8,4 milliards d'euros.

Le Groupe Elior a été fondé en 1991 par Robert Zolade et Francis Markus, qui prenaient une participation de 35 % dans le capital de la Générale de Restauration, filiale du groupe Accor spécialisée en restauration collective.

Chiffre d'affaires du secteur de la restauration collective en France entre 2014 et 2015

Chiffre d'affaires en milliards
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Sources

Date de publication

Mai 2017

Région

France

Période d’enquête

2014 - 2015

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