Restauration avec service à table : vin vendu par contenant France 2015

Cette statistique présente la répartition des volumes de vin vendu en restauration avec service à table en France en 2015, par contenant. Cette année-là, plus de 20 % du volume des vins était vendu au verre.

Répartissez par contenant les volumes de vins tranquilles vendus à vos clients en moyenne sur un an ?

Caractéristique	Part des ventes de vin
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Sources

Date de publication

Mars 2017

Plus d'infos

Région

France

Période d’enquête

2015

Nombre de personnes interrogées

< 1.800

Caractéristiques particulières

professionnels de la restauration avec service à table

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

Notes complémentaires

La restauration avec service comprend les restaurants, hôtels avec restaurant, cafés avec restaurant et brasseries.

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