Prix du TMR boissons incluses en restauration à table France 2015

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Sources

Date de publication

Mars 2016

Région

France

Période d’enquête

2015

Nombre de personnes interrogées

> 2.300 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

professionnels de la Restauration Service à Table*

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

Notes complémentaires

* comprend les restaurants, hôtels avec restaurant, cafés avec restaurant et brasseries

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Statistiques à propos de: " Les Français et les restaurants "

Statistiques à propos de: Les Français et les restaurants

Le marché de la restauration en France

5

Les types de restauration : restauration collective, commerciale, rapide et étoilée

8

Habitudes de fréquentation des restaurants par les Français

5

Produits consommés au restaurant

6

Le gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration

5

Le coût des repas au restaurant

6

Digitalisation dans la restauration et livraison à domicile

7

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