Restauration avec service à table : fournisseurs de vins tranquilles France 2015

Cette statistique présente la répartition de l'approvisionnement en vins tranquilles en restauration avec service à table en France en 2015, par fournisseur. On observe que près de 44 % de l'approvisionnement en vins tranquilles était assuré par les fournisseurs directs.

Quel pourcentage en volume de vins tranquilles achetés représentent vos fournisseurs en vin ?

Caractéristique	Part de l'approvisionnement
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Sources

Date de publication

Mars 2016

Plus d'infos

Région

France

Période d’enquête

2015

Nombre de personnes interrogées

2.045 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

professionnels de la Restauration Service à Table*

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

Notes complémentaires

* comprend les restaurants, hôtels avec restaurant, cafés avec restaurant et brasseries.

Formats de citation

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